玖號窖酒業(yè)_山東散白酒_散白酒廠家

白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒，我國白酒的生產已有很長的歷史，中國白酒以谷物及薯類等富含淀粉的作物為原料，經過發(fā)酵蒸餾而成，下面就由玖號窖酒業(yè)來簡單講一講吧。

中國白酒之酒液清澈透明，質地純凈、無混濁，山東散白酒，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強，飲后余香，回味悠久。中國各地區(qū)均有生產，以山西、四川及貴州等地產品最為鑄名。不同地區(qū)的名酒各有其突出的獨特風格。

按釀造用曲分：

大曲法白酒

小曲法白酒

麩曲法白酒

小曲

大曲合制白酒

按香型分：

醬香型白酒

以芧臺白酒為代表，特點是酒質醇厚，散白酒加盟費用，醬香濃郁，香氣幽雅，綿軟回甜，倒入杯中放置較長時間香氣不失，飲后空杯留香。

濃香型白酒

以瀘州老窖特曲為代表，特點是芳香醇厚，回味悠長，飲后幽香。

清香型白酒

以汾酒分代表。特點是酒液晶瑩透亮，酒氣幽雅清香，散白酒廠家，酒味醇厚綿軟，散白酒供應，甘潤爽口。

米香型白酒

以桂林三花酒為代表。這類酒主要以大米為原料發(fā)酵成的小曲酒。特點是酒氣蜜香清柔，幽雅純凈，回味怡暢。

說到假酒，很多人弟一想到的就是勾兌酒，認為勾兌酒就是假酒的一種。提到勾兌，很多人就會聯(lián)想到劣質酒、摻假等等，那么，“勾兌”真的是制假手段嗎？下面就由玖號窖來簡單講一講吧。

在人們的印象中，勾兌會降低酒的品質，甚至勾兌就是制假手段。

這也怪不得眾多的非消費者，他們沒有太多渠道去了解這個技術名詞的原本含義。

正確的信息應該是：“勾兌”是白酒生產工藝中的一道正常程序，從技術層面上講，勾兌，是白酒生產中一道重要的工序。

因為生產出的酒，質量不可能完全一致，勾兌能使酒的質量差別得到縮小，質量得到提高，使酒在出廠前穩(wěn)定質量，取長補短，統(tǒng)一標準，質量上要基本達到同等級酒的水平。

勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當，達到該種白酒標準要求和或理想的香味感覺和風格特點。

因而，勾兌并不是一個貶義詞，恰恰相反，勾兌是白酒生產技術的進步，是生產優(yōu)質酒必不可少的環(huán)節(jié)。