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盡管瓶裝水保質(zhì)期由企業(yè)“自己說(shuō)了算”,但企業(yè)一般也不會(huì)隨意標(biāo)注保質(zhì)期,因?yàn)槿绻Y|(zhì)期標(biāo)注時(shí)間過(guò)短,產(chǎn)品銷(xiāo)售的周期就會(huì)相應(yīng)較短,企業(yè)的相關(guān)成本會(huì)增高;如果標(biāo)注時(shí)間過(guò)長(zhǎng),又怕產(chǎn)品在標(biāo)注的保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì),瓶裝水,導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量抽檢不合格,風(fēng)險(xiǎn)和代價(jià)也會(huì)非常高。因此,企業(yè)只能根據(jù)自身技術(shù)水平,標(biāo)注適合自身實(shí)際情況的保質(zhì)期。
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礦泉水、純凈水、礦物質(zhì)水、天然水……市場(chǎng)上的瓶裝飲用水名目繁多,但是這些水究竟有什么不同呢?近日,國(guó)家衛(wèi)計(jì)委公布了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》征求意見(jiàn)稿,代理瓶裝水,對(duì)包裝飲用水、飲用純凈水、自然來(lái)源飲用水和其他飲用水進(jìn)行了定義,武漢瓶裝水,在原料、水質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面設(shè)定了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
礦泉水是從地下深處自然涌出或人工開(kāi)采所得到的未受污染的天然地下水,經(jīng)過(guò)過(guò)濾、灌裝而成,含有一定礦物質(zhì),且容易被人體吸收;而純凈水通過(guò)多層過(guò)濾,可將微生物等有害物質(zhì)去除,批發(fā)瓶裝水,但同時(shí)也去除了氟、鉀、鈣、鎂等人體所需的礦物質(zhì);礦物質(zhì)水則是通過(guò)人工添加礦物質(zhì)來(lái)改善水的礦物質(zhì)含量,但添加的礦物質(zhì)被人體吸收、利用的情況以及對(duì)人體健康的作用如何,有待進(jìn)一步研究;而天然水則是直接取自天然水源(地表水或地下水),經(jīng)過(guò)一系列處理工藝凈化消毒后的水,呈天然弱堿性。


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