冷凍海鮮、海宏冷凍食品、批發(fā)冷凍海鮮

冷凍食品行業(yè)是一個(gè)潛力巨大的行業(yè)，同時(shí)也是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的行業(yè)，冷凍海鮮，存在著各種各樣的問(wèn)題，有問(wèn)題自然就有對(duì)策。目前我國(guó)冷凍食品的品牌之間的產(chǎn)品類似，冷凍海鮮批發(fā)，沒(méi)有創(chuàng)新，品質(zhì)也差別不大，給消費(fèi)者的選擇余地不大，各大超市冷凍食品業(yè)大多是水餃、湯圓等面食。冷凍食品開發(fā)的深度和廣度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，同質(zhì)化問(wèn)題明顯。雖然我國(guó)冷凍食品行業(yè)的品牌塑造已基本完成，但在產(chǎn)品特征及企業(yè)特點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)方面宣傳不足，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)冷凍食品行業(yè)品牌認(rèn)可度不高。
近年來(lái)，冷庫(kù)里的冷凍食品似乎總是跟“不安全食品”掛鉤。近日，針對(duì)不法分子利用冷庫(kù)銷售、貯藏未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的畜禽肉、水產(chǎn)品、冷凍食品及來(lái)歷不明食品等突出問(wèn)題，批發(fā)冷凍海鮮，自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局出臺(tái)《食品冷庫(kù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理試行辦法》，治理食品冷庫(kù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)亂象行為。  試行辦法推行許可管理，提供倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，同時(shí)在冷庫(kù)內(nèi)具有食品生產(chǎn)加工或冷凍食品銷售業(yè)務(wù)的冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)單位，應(yīng)當(dāng)取得食品藥品監(jiān)管部門的許可。提供倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的食品冷庫(kù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，要如實(shí)向所在地食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告其名稱、地址、法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、聯(lián)系方式，同時(shí)配備與其規(guī)模相適應(yīng)的設(shè)備設(shè)施，規(guī)范食品冷庫(kù)的管理人員、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生條件、溫度濕度等方面標(biāo)準(zhǔn)和要求。
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