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全自動(dòng)洗碗機(jī)操作規(guī)范 洗碗前30分鐘,按下電源開(kāi)關(guān),酒店洗碗流水線,機(jī)器自動(dòng)進(jìn)水加熱。洗滌前,先用熱水將餐具沖洗干凈,然后按順序擺放于消毒格內(nèi)。 將消毒格移至洗碗機(jī)內(nèi),開(kāi)啟洗碗機(jī)開(kāi)關(guān),即開(kāi)始自動(dòng)清洗。 自動(dòng)清洗消毒完畢,食堂洗碗流水線,待餐具瀝干水分,將餐具整理后放入保潔柜。 清潔完畢,大型商用洗碗流水線,關(guān)閉電源開(kāi)關(guān),切斷電源。 洗碗機(jī)維護(hù)規(guī)范每次洗滌后,要清洗消毒箱內(nèi)過(guò)濾網(wǎng)格,拔掉塑料水塞,天水洗碗流水線,放盡機(jī)內(nèi)積水。 搞好洗碗機(jī)內(nèi)外衛(wèi)生,注意垃圾不能進(jìn)入泵內(nèi)。



旋轉(zhuǎn)噴臂臺(tái)式洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)如圖1所示(以萬(wàn)家樂(lè)WQP—900型洗碗機(jī)為例)。它主要由箱體、控制機(jī)構(gòu)、加熱器、碗籃、洗滌裝置、漂洗劑供料裝置、進(jìn)水及排污裝置和門控開(kāi)關(guān)等組成。其箱體內(nèi)膽采用不銹鋼薄板制成,外殼采用冷軋薄鋼板,表面噴涂潔白防銹漆,外觀美觀豪華。機(jī)門設(shè)在機(jī)殼正面,上方設(shè)有暗藏式門扣,關(guān)上機(jī)門,門控開(kāi)關(guān)觸片受壓閉合,電源接通,打開(kāi)機(jī)門后,電源自動(dòng)切斷。 機(jī)門下方為控制機(jī)構(gòu),控制板右側(cè)設(shè)有三擋水溫選擇開(kāi)關(guān)。




注冊(cè)資金:10萬(wàn)
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