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亞酸鹽屬于工業(yè)鹽嗎?
答:亞酸鹽從成分上來說,與工業(yè)鹽是完全不同的物質(zhì),小工業(yè)鹽生產(chǎn),把亞酸鹽歸入工業(yè)鹽是錯誤的。鹽在化學(xué)上是一個通用的概念,像亞酸鈉、亞酸鉀、亞酸氨這樣一類具有亞酸根的化合物都稱為亞酸鹽,這類物質(zhì)通常都是有毒的。亞酸鹽有一個特點,它和鹽一樣有咸的味道,小工業(yè)鹽供應(yīng),外觀也和鹽很想像,它主要用于水處理劑、建筑工業(yè)中的防凍劑,還有一種用途是作為食品添加劑在肉制品加工中使用,如果在廚房里當(dāng)作食用鹽被誤食了,小工業(yè)鹽成分,則可能產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。實際上一些媒體報道的食用“工業(yè)鹽”中毒事件,都是指的亞酸鹽。

工業(yè)鹽
1.工業(yè)用鹽不含碘,色澤灰暗,外形多為顆粒狀,水分含量大,工業(yè)井礦鹽外形與食用鹽想似,但含有毒物質(zhì)并不含碘。
2.工業(yè)鹽主要成分是NaNo2,是一種強氧化劑,那曲小工業(yè)鹽,使用了之后能夠還原血紅蛋白,使其失去攜帶氧分子的作用。
3.工業(yè)鹽的主要成分雖然也含鈉,但與食鹽相比,含有比較多的雜質(zhì)和重金屬,長期食用對人體危害很大?!?/p>
4.嚴(yán)格講:工業(yè)鹽并不是“鹽”,可在有些平民百姓的眼里認(rèn)為工業(yè)用鹽也是鹽,只不過比食用鹽粗糙一些,有時誤將其放入炒菜、腌菜中,食入后發(fā)生中毒。
5.工業(yè)鹽是一種化學(xué)物質(zhì)——NaNo2,它除在化學(xué)工業(yè)應(yīng)用外,在建筑業(yè)上用作鋼筋的防銹劑。

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