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油炸流水線炸制方法
2、特殊炸:不同于上述三種的特殊油炸方式,如油浸、油潑等。這種特殊的油炸方法,一般適用于:
1)質(zhì)地特別脆嫩而形小的植物原料;
2)體形較大而質(zhì)嫩的動(dòng)物原料。后者加工中原料較大,油炸時(shí)的油溫必須偏高,真空低溫油炸設(shè)備生產(chǎn)商,并且不能在高溫中做較長時(shí)間加熱,真空低溫油炸設(shè)備,以免水分損失太大。應(yīng)視原料的 大小、性質(zhì),在下輯后立即熄火或改微火,主要是利用油的余熱在油鍋中慢慢加熱,真空低溫油炸設(shè)備用途,成品出油溫較低。俗稱油浸。
3、高壓油炸:是一種使用高壓鍋油炸的特殊方法,真空低溫油炸設(shè)備哪家好,其主要特點(diǎn)采用一定購壓力炸制。成品色澤金黃,外脆內(nèi)嫩、如榮華雞等。









薯?xiàng)l油炸流水線特點(diǎn):
油炸流水線主體使用SUS304不銹鋼制作。
自動(dòng)提升系統(tǒng)方便工人清理機(jī)體內(nèi)衛(wèi)生。
油溫自動(dòng)控制、鏈條轉(zhuǎn)動(dòng)系統(tǒng)、四方位鏈條提升系統(tǒng)、自動(dòng)循環(huán)過濾系統(tǒng)、自動(dòng)刮渣系統(tǒng)、自動(dòng)泵油系統(tǒng)、二氧化碳滅火系統(tǒng)。
加熱系統(tǒng):電、導(dǎo)熱油、煤、天然氣、液化氣
設(shè)有自動(dòng)排渣系統(tǒng)、將生產(chǎn)的殘?jiān)S時(shí)排出。
鍋體部分:
鍋體采用3mm不銹鋼板,材質(zhì)為304。
鍋體外殼采用1.2mm不銹鋼板,材料為304,冷彎成型
鍋體焊接后進(jìn)行水漏試驗(yàn),確保不會(huì)滲漏。
鍋體主要材質(zhì)為304不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。
鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料,厚為60mm。




注冊資金:貳仟萬元整
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
固話:0536-6345666
移動(dòng)手機(jī):15615768777
企業(yè)地址:山東 濰坊市 諸城市