瓶裝白酒、白酒、御宴酒業(yè)(多圖)
北京市白酒地區(qū)代理廠家
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如何自己在家做白酒
糯米為主要原料
釀制時，首先將糯米蒸煮成飯，盛在淘籮里以冷水淋涼。再將酒曲餅搗碎，均勻地拌入飯中。而后將飯料倒入酒缸，壓平，在中間挖一個小潭，然后將酒缸加蓋密封，并用稻草或棉絮捂實保溫。數(shù)日后，若缸中間的小譚已積滿酒漿，即可將涼開水倒入缸中，以淹沒飯料為準，再封好缸蓋捂實。一周后開蓋，放入蒸桶進行蒸餾，如此二蒸二釀后，酒便釀成了
白酒的妙用
1、姜汁雞蛋湯里加點白酒，味道鮮美。2、做菜放醋多了加點白酒，白酒，可減輕酸味。3、烹調脂肪較多的肉類、魚類時，加點白酒，瓶裝白酒，可使成菜味美而不膩。4、紅燒牛羊肉時加點白酒，不僅可膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛。5、煮火腿之前，優(yōu)質白酒，在火腿皮上涂些白酒，會很快煮爛，并且味道更鮮美。6、油炸花生仁盛入盤中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。7、雞、鴨宰殺前灌一湯匙白酒，半小時后再殺，不僅容易褪凈毛，且皮也會完好無損。
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承德御宴酒業(yè)有限公司北京分公司
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