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各種材料的介電損耗特性隨頻率、溫度和雜質(zhì)含量等的變化而變化,由于自動控制的需要,與此相關(guān)的數(shù)據(jù)庫還需要建立。微波燒結(jié)的原理也需要進(jìn)一步研究清楚。由于微波燒結(jié)爐對產(chǎn)品的選擇性強(qiáng),不同的產(chǎn)品需要的微波爐的參數(shù)有很大差異,微波低溫柔性烘烤設(shè)備,因此,微波燒結(jié)爐的設(shè)備需要投資增大。今后微波燒結(jié)設(shè)備的方向是用模塊化設(shè)計與計算機(jī)控制相結(jié)合。
微波對藥品的作用微波能直接作用于藥品中的蟲菌等微生物,罐頭微波殺菌設(shè)備,使微生物同時受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用,煙臺微波殺菌設(shè)備,使其體內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生變異,微波干燥設(shè)備而導(dǎo)致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡,達(dá)到殺蟲、的目的。采用工業(yè)微波對藥品進(jìn)行干燥、不僅不僅節(jié)省加熱干燥的時間,小型微波殺菌設(shè)備,而且效果很好。此外,微波可對各種中西藥品、藥材進(jìn)行干燥、脫水、消毒、、殺蟲、防霉處理。

微波對食品中的致病微生物殺滅作用的研究主要集中在兩個方面:一是利用微波殺菌設(shè)備技術(shù)處理不同的食品材料,對其效果和傳統(tǒng)的熱力進(jìn)行對比.所見報道采用的食品包括肉類、乳制品、酒類、果汁類、水產(chǎn)品、方便食品、微波設(shè)備糕點類、調(diào)味品等等.這些研究的結(jié)論表明,微波具有與傳統(tǒng)熱力同樣的效果;另一方面則集中于微波對莫一特定對象菌的作用機(jī)理進(jìn)行研究


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