燕麥胚芽米_共創(chuàng)食代_燕麥胚芽米優(yōu)惠

胚芽米，是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。其實米最重要的中心部分為胚芽。顧名思義，所謂的“芽”，哪里的燕麥胚芽米好?，乃是生出新的生命的部分。

稻谷去殼后的果實稱為穎果(糙米)，從制米工藝角度上說，它是由皮層，胚乳和胚三部分組成。從生理結(jié)構(gòu)上可細分為果皮、種皮、珠心層、糊粉層、胚、胚乳等幾部分組成。胚芽米原來是有企業(yè)標準規(guī)定為:胚芽留存率達到80%，燕麥胚芽米加盟，留存量達到30%，糊粉層及以外的米糠層去凈率達到國家標準原為75%(現(xiàn)為90%)以上，但一般企業(yè)工藝生產(chǎn)都很難達標，所以一直很少有真正的胚芽米在市場上大量規(guī)范銷售。

你還在用水做飯嗎？太OUT了，看看大廚們都是怎么做的？

豆?jié){雜糧飯

原料：大米100克、糙米50克、紅米50克、豆?jié){500克

做法：

1、將紅米和糙米洗凈，用少量水浸泡2個小時

2、浸泡一個半小時后，將大米也淘凈浸泡半小時

3、待三種米泡夠時間后，全部倒入電飯鍋中

4、再倒入豆?jié){，豆?jié){的量要比正常煮大米飯稍多一些，將鍋中的米和豆?jié){攪拌均勻

5、按正常程度煮飯，煮好后，多燜一會即可

豆?jié){雜豆飯

原料：大米100克、豌豆、玉米適量，豆?jié){130毫升

做法：

1、大米淘洗干凈，放進電飯鍋里；

2、加水的時候，換成豆?jié){就可以了，把青豆和玉米也放進去，按下煮飯鍵即可，煮好稍微燜一下。

美齡粥

原料：豆?jié){800ml、水250ml、糯米80g、粳米20g、山藥200g、枸杞適量、冰糖適量。

做法：

1、糯米和粳米混合后浸幾小時，山藥洗凈蒸熟；

2、水和豆?jié){混好加熱到沸騰，加入浸泡好的米；

3、山藥蒸好去皮，放入保鮮袋用搟面杖或者手壓成泥，稍微留點小塊不要緊。然后在豆?jié){米煮開的時候倒入，燕麥胚芽米優(yōu)惠，轉(zhuǎn)小火熬。

4、經(jīng)常攪拌，小心糊底和溢出來，大概小火熬40分鐘就可以熬到米化了，加入冰糖攪拌；

5、枸杞用水泡開，放到最上面做裝飾，燕麥胚芽米，點絳唇。

豆?jié){煮飯重要提醒

不談禁忌只談功效是不負責任的，煮豆?jié){飯有兩點需要注意。

豆?jié){打完之后，要馬上導入容器內(nèi)。但不要倒得太滿，要留下大約整個容器五分之一的空隙。保存豆?jié){要選擇密閉又能耐熱的瓶子，比如瓶口嚴實的保溫瓶。

溫馨提示：痛feng病人、腎bing和腎功能不全的人，不宜喝豆?jié){。因為豆?jié){中的piao ling和植物蛋白，會加重痛feng和腎bing的病情。

夏天胃口不好，家里的米飯也該換換花樣啦，一碗米飯能防九種病，健康又省心！今晚就試試吧~