鄂州水果釀酒,香城酒業(yè)果酒加工,水果釀酒廠(chǎng)家

提醒一下各位酒友們，釀好的水果酒不但可以淺嘗原味，還可以調(diào)自制的雞尾酒或代替蛋糕中的蘭姆酒（Rum是糕點(diǎn)中常用的水果酒，也是40%的酒精度）使用，味道更棒喔。做法很簡(jiǎn)單，首先你要有一個(gè)可以密閉的玻璃罐，水果釀酒廠(chǎng)家，一定要是玻璃罐才行，透明的更好。然后到四周賣(mài)酒的地方買(mǎi)一瓶酒精度35%以上的酒，要是白色透明的才行。

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省第①家通過(guò)國(guó)際有機(jī)聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的。

公司通過(guò)與國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室——湖北工業(yè)大學(xué)生物發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室的核心研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入合作。選育出具有國(guó)內(nèi)水平的“釀酒酵母”，鄂州水果釀酒，研發(fā)出“控溫發(fā)酵，恒溫窖藏，超濾除”等核心技術(shù)，羨慕依托自身無(wú)污染的有機(jī)水果和“品質(zhì)“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。

      由于果酒的制造原料不同，種類(lèi)繁多，市場(chǎng)上有各種果酒產(chǎn)品。加之果酒制作工藝的不斷成熟，各類(lèi)新產(chǎn)品層出不窮，導(dǎo)致市場(chǎng)上沒(méi)有占據(jù)一定優(yōu)勢(shì)的果酒產(chǎn)品。寧夏的枸杞酒，河南的棗酒，貴州的獼猴桃酒，江浙的桑葚酒，兩廣的龍眼、枇杷、荔枝酒，新疆的石榴酒，以及東北的蘋(píng)果酒、杏酒、梨酒、山楂酒等，由于口味多樣化，不同口味之間的果酒市場(chǎng)接受度優(yōu)勢(shì)并不明顯。因而，各種細(xì)分品類(lèi)之間存在明顯的競(jìng)爭(zhēng)，主導(dǎo)地位的品類(lèi)還未出現(xiàn)。

　　果酒在中國(guó)市場(chǎng)起步雖然只有十多年，但正在由點(diǎn)到面在市場(chǎng)張開(kāi)，未來(lái)果酒有望成為酒業(yè)的品類(lèi)。盡管短時(shí)間內(nèi)，我國(guó)的果酒消費(fèi)量不可能爆發(fā)性增長(zhǎng)，殘次水果釀酒，但是，果酒市場(chǎng)有著充分的發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力，這是不可估量的。