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工業(yè)鹽
1.工業(yè)用鹽不含碘,色澤灰暗,外形多為顆粒狀,水分含量大,工業(yè)井礦鹽外形與食用鹽想似,但含有毒物質(zhì)并不含碘。
2.工業(yè)鹽主要成分是NaNo2,是一種強(qiáng)氧化劑,使用了之后能夠還原血紅蛋白,使其失去攜帶氧分子的作用。
3.工業(yè)鹽的主要成分雖然也含鈉,唐山小工業(yè)鹽,但與食鹽相比,小工業(yè)鹽成分,含有比較多的雜質(zhì)和重金屬,長期食用對(duì)人體危害很大?!?/p>
4.嚴(yán)格講:工業(yè)鹽并不是“鹽”,可在有些平民百姓的眼里認(rèn)為工業(yè)用鹽也是鹽,只不過比食用鹽粗糙一些,優(yōu)質(zhì)小工業(yè)鹽,有時(shí)誤將其放入炒菜、腌菜中,食入后發(fā)生中毒。
5.工業(yè)鹽是一種化學(xué)物質(zhì)——NaNo2,它除在化學(xué)工業(yè)應(yīng)用外,在建筑業(yè)上用作鋼筋的防銹劑。

為了幫助市民近一步辨識(shí)真假食用鹽,鹽政人員分別從大袋裝精制鹽、粉鹽和小袋裝精制鹽、日曬鹽中取出樣品,進(jìn)行比對(duì)試驗(yàn)。
人員進(jìn)行了演示,他手邊是兩種粗鹽,左手邊是兩種細(xì)鹽,“咱現(xiàn)在來看一下右手邊這一種,供應(yīng)小工業(yè)鹽,雖然它摸起來比較細(xì),但是它比較黑,看上去里面還有一些小雜質(zhì)之類的,是小工業(yè)用鹽,粉鹽。你看我右手邊這一種,拿起來手感好,顏色清亮,挺干凈,它一出廠水洗了兩遍,比較干凈,像這種就是日曬鹽做腌制用和肉食加工。

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