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所有的獼猴桃的果肉顏色都是由三類色素共同決定的,聚仙獼猴桃干批發(fā),分別是葉綠素,類胡蘿卜素和花青素。一般來說,隨著果實的成熟,葉綠素會逐漸減少,比如我們常見的蘋果、番茄等等。但是中華獼猴桃卻不會這樣,所以傳統(tǒng)獼猴桃品種的果肉都是綠色。而新培育的黃心獼猴桃,葉綠素會隨著果實成熟而逐漸降解,呈現(xiàn)出類胡蘿卜素所特有的黃色,獼猴桃干多少錢,深受水果商的喜愛。而且黃心獼猴桃不僅好看好賣,營養(yǎng)價值也相對綠心獼猴桃較高,獼猴桃干廠家,味道甘甜不澀,口感也更勝一籌。金黃色的新西蘭奇異果“海沃德”也是如此。





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