銀鶴股份(圖)_商用圓饅頭機(jī)_開(kāi)封圓饅頭機(jī)

饅頭機(jī)工作流程介紹

   目前，還有相當(dāng)一部分饅頭店做饅頭采用手工的方式來(lái)做，但是隨著市場(chǎng)需求的不斷增加，手工做饅頭已經(jīng)逐漸跟不上需求的增加，同時(shí)還影響著饅頭店的實(shí)際收入，新型圓饅頭機(jī)，因此，很多饅頭店想購(gòu)買饅頭機(jī)但是又不知道如何使用，今天銀鶴食品機(jī)械就為大家介紹下饅頭機(jī)的工作流程。

　　1、將已經(jīng)發(fā)酵好的面團(tuán)里面加入適量的面粉和堿然后在一起放入到和面機(jī)里面攪拌均勻，通常的情況下面粉和水的比例是1：0.4.

　　2、將和好的面團(tuán)醒發(fā)一段時(shí)間，醒發(fā)的時(shí)間可以根據(jù)天氣的情況來(lái)設(shè)定，開(kāi)封圓饅頭機(jī)，一般都是20-30分鐘，溫度一般是在38度左右。

　　3、在機(jī)器開(kāi)機(jī)之前將機(jī)器的手輪調(diào)整到中間的位置上，在機(jī)器開(kāi)機(jī)之后將面團(tuán)切成等量的大小然后在連續(xù)放入到面斗里面，并且根據(jù)所需要饅頭的大小來(lái)調(diào)節(jié)手輪，面團(tuán)的多少是影響到饅頭大小和形狀的關(guān)鍵因素，所以在送面的時(shí)候一定要連續(xù)。

　　4、在機(jī)器工作的時(shí)候，一定要保證補(bǔ)面盒里面有足夠的干面粉，這樣可以更好的防止面團(tuán)和切刀、成型棍出現(xiàn)粘連的情況，影響到饅頭坯的效果。

　　5、饅頭坯在制作好之后，商用圓饅頭機(jī)，可以放入到蒸鍋里面，但是需要注意的是，小型圓饅頭機(jī)，蒸鍋里面的水一定要是冷水，這樣可以讓生產(chǎn)出來(lái)的饅頭更加理想!

   使用銀鶴饅頭機(jī)不僅能為饅頭店老板節(jié)省了不少的時(shí)間，同時(shí)也能為其帶來(lái)巨大的利益。

德州饅頭機(jī)哪家好，銀鶴食品機(jī)械來(lái)報(bào)道

銀鶴MG70/2型饅頭機(jī)是山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司生產(chǎn)的新一代饅頭機(jī)。它能將和好的面團(tuán)通過(guò)輸送、剪切、滾圓的方法加工成圓球狀饅頭。

*食用級(jí)不粘層

*花輥設(shè)計(jì)，揉面更有勁

*饅頭大小均勻一致

*口感香甜勁道

技術(shù)參數(shù)

生產(chǎn)效率：70個(gè)/分鐘

配用動(dòng)力：Y90L2-4，380V，2.2KW

外型尺寸：1350X435X925mm

機(jī)器重量：191kg