排煙管道,河南科藍(lán),食品廠用什么樣的排煙管道好

夏季防火，餐飲業(yè)廚房油煙管道應(yīng)及時(shí)清洗！

     夏季，是餐飲行業(yè)的火災(zāi)事故頻發(fā)的季節(jié)，究其主要原因，排煙管道，就是廚房排煙管道和煙罩以及凈化器的油垢長(zhǎng)期積存，遇到高溫后極易產(chǎn)生火災(zāi)。

    河南科藍(lán)環(huán)保提醒廣大餐飲業(yè)主，排煙管道火災(zāi)撲救難度大，長(zhǎng)期積累的油垢燃燒時(shí)間久并且不易被撲滅，極易造成事故，相關(guān)業(yè)主要定期對(duì)廚房以及煙道的油垢進(jìn)行。尤其是美食廣場(chǎng)、美食街這種業(yè)的餐飲場(chǎng)所。另外還有小區(qū)底商的飯店，定期清洗排煙管道也十分重要，以免煙道發(fā)生火災(zāi)涉及周圍居民。

     多次參加滅火救援的消防人員介紹，“排煙管道火災(zāi)因?yàn)橹瘘c(diǎn)不好找，所以極難撲救，只能從排煙口向管道內(nèi)注水，'只要排煙管道內(nèi)有明火，那么最少半小時(shí)才可以將火撲滅 更值得關(guān)注的是，如今商場(chǎng)也多，小區(qū)也多。商場(chǎng)內(nèi)一般都有美食廣場(chǎng)，商場(chǎng)外也有美食街，小區(qū)附近更是扎堆的飯店。這些都是消防重點(diǎn)檢查對(duì)象，因?yàn)榧薪?jīng)營(yíng)，火災(zāi)防范應(yīng)更加謹(jǐn)慎。

     為防范排煙管道火災(zāi)發(fā)生，河南科藍(lán)環(huán)保公司提醒餐飲朋友注意以下四點(diǎn)：

     一、廚房因?yàn)殚L(zhǎng)期使用明火，容易受到油煙熏染，長(zhǎng)期不清洗致使很多油漬附著在油煙凈化器上和排煙管道表面形成油垢，清洗難度大。建議有餐飲廚房的場(chǎng)所，每個(gè)季度要清洗一次排煙管道，及時(shí)油垢及其他臟物等火災(zāi)隱患，避免廚房?jī)?nèi)溫度過高時(shí)引起火災(zāi)。清洗時(shí)一定要請(qǐng)專業(yè)煙道清洗公司清洗。

     二、一定要使用合格的排煙管道建材。消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，有些中小飯店為了節(jié)約成本，用易燃物制作煙囪和排煙管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃物非常容易被直接點(diǎn)燃。

     三、廚房一定要配備滅火器。一旦發(fā)生火情，及時(shí)有效撲救初起火災(zāi)，可以避免災(zāi)情擴(kuò)大，同時(shí)也為消防人員撲救爭(zhēng)取時(shí)間，所以廚房配備滅火器是必須的。值得注意的是，由于排煙管道火災(zāi)蔓延非?？欤芸赡艹霈F(xiàn)滅火器用完火勢(shì)還在蔓延的情況， 所以廚房附近可以配備“后備”滅火器以防萬一。

     四、廚房用火不能離人。排煙管道火災(zāi)，起火原因多為廚房用火時(shí)'離人'。消防部門強(qiáng)調(diào)，各類餐飲場(chǎng)所，特別是美食街、美食廣場(chǎng)以及小區(qū)底商的飯店，應(yīng)切實(shí)完善消防配備，培訓(xùn)操作人員掌握防火安全知識(shí)，制定廚房?jī)?nèi)用火用電等管理制度，確保廚房用火不離人。

排煙管道排煙不暢通3大原因和解決辦法

我們想吃的美味佳肴，都有一個(gè)比較好的廚房來烹飪。那么廚房里面因?yàn)榻?jīng)常有一些油煙，慢慢的一些設(shè)備就會(huì)粘上這些油煙，尤其是一些小飯店，幾乎10幾個(gè)小時(shí)營(yíng)業(yè)，都在做飯，時(shí)間長(zhǎng)了自然會(huì)有很多油煙和設(shè)備出現(xiàn)問題，飯店油煙凈化排煙管道，很是苦惱，食品廠用什么樣的排煙管道好，今天河南科藍(lán)環(huán)保給大家介紹一下：排煙管道排煙不暢通3大原因和解決辦法。隨著生活水平的提高，高中低檔飯店的生意也好了，飯店生意好了，后廚的問題也來了：后廚油煙凈化器、排煙管道排煙不暢，廚房在中晚就餐高峰時(shí)廚師根本沒法工作，現(xiàn)將我公司針對(duì)此問題原因做以析：

1、設(shè)計(jì)不合理：因在開業(yè)裝修時(shí)預(yù)計(jì)的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺(tái)灶同時(shí)作業(yè)，原設(shè)計(jì)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導(dǎo)致排煙不暢。解決方法：在排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或六葉排煙風(fēng)機(jī)，提高排煙量；或更換大風(fēng)量風(fēng)機(jī)。

2、設(shè)備陳舊老化：部分老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化，導(dǎo)致煙罩漏風(fēng)，排煙量降低；排煙風(fēng)機(jī)老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速降低，排煙量降低，老式排油煙設(shè)備的排煙管道都比較細(xì)（管徑約300mm*300mm），因長(zhǎng)時(shí)間積存油垢又不方便清洗，也同樣導(dǎo)致排煙效果不好。解決方法：沒別的好方法，查查到底哪的問題最嚴(yán)重，查查煙罩、煙道是否漏風(fēng)，可以緩解一些，如果還不行，一般風(fēng)機(jī)的問題比較大，那有可能就得換了，學(xué)校食堂排煙管道設(shè)計(jì)，如果說降低費(fèi)用的話，排油煙罩可以保留。

3、未定期清洗：油煙機(jī)在使用一段時(shí)間，油煙機(jī)葉輪、煙道上將粘

有大量的油污，增加了葉輪的重量，這樣勢(shì)必增加了風(fēng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)能，使電機(jī)起動(dòng)電流加大。機(jī)構(gòu)曾經(jīng)做過測(cè)試：長(zhǎng)期未清洗的油煙機(jī)，在開機(jī)時(shí)的電流是正常值的3倍，這樣很容易燒毀電機(jī)，所以定期清洗油煙凈化器，對(duì)電機(jī)是一個(gè)很好的保護(hù)作用，可以延長(zhǎng)油煙凈化器的使用壽命。油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機(jī)負(fù)荷加大——費(fèi)電。油污長(zhǎng)期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕，生銹，加速油煙機(jī)老化。

油污長(zhǎng)期積累在油煙凈化器內(nèi)部和排煙管道內(nèi)部，還將形成火災(zāi)隱患。葉輪、排煙管道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴(kuò)散，危害人們健康。

解決方法：定期清洗！對(duì)我們的廚房進(jìn)行一些定期的清理服務(wù)，就會(huì)延緩廚房中的設(shè)備使用壽命，并且看著廚房干凈，我們做的飯才會(huì)有更大的食欲。生活環(huán)境自然也就有所提高。