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1、高溫短時(shí)間
采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行,事先將罐內(nèi)的水加熱到所要求的溫度,從而縮短了時(shí)間,提高了工作效率。
2、節(jié)約能源,提高產(chǎn)量
在過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。時(shí)兩罐體作為罐交替使用,同時(shí)提高了產(chǎn)量。
3、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角
采用技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式,在過程中,罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換,保證了罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效杜絕了過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。罐內(nèi)溫度在過程中所有階段始終保持穩(wěn)定.


方式分有三種:
熱水循環(huán)式:時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
蒸汽式:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是最均勻。
淋水式:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,過程是通過裝設(shè)在鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中。


標(biāo)簽:
濰坊市不銹鋼鍋
濰坊市不銹鋼鍋廠家
注冊資金:500萬
聯(lián)系人:李經(jīng)理
固話:15621797256
移動(dòng)手機(jī):0536-6059678
企業(yè)地址:山東 濰坊市 諸城市