運(yùn)城腐竹機(jī)_腐竹油皮機(jī)械_一人操作腐竹機(jī)

高安腐竹生產(chǎn)成果和榮譽(yù)

一九八三年，“大觀樓”牌腐竹獲質(zhì)產(chǎn)品獎，一九八五年四月被評為國家商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。同年獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎（銀牌）。一九八八年獲中國食品博覽會金獎。高安市大觀樓腐竹有限公司、高安橋腐竹有限公司的商標(biāo)還被評為商標(biāo)?！按笥^苑”牌腐竹2001年獲國際儀器博覽會金獎。高安腐竹在國家歷次產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查中，均達(dá)到或超過了國家標(biāo)準(zhǔn)要求。先后30多次受到有關(guān)部門的獎勵，被消費(fèi)者視為最喜愛的食品。

一九八七年元月，原江西省省視察高安腐竹廠，認(rèn)真察看了生產(chǎn)線，并稱贊說：“高安腐竹有悠久的歷史，你們生產(chǎn)的腐竹獲得了國優(yōu)，在全國很有名氣，一定要把高安腐竹做強(qiáng)做大”。黨和國家人先后到高安視察工作時，品嘗了高安腐竹特產(chǎn)，給予了高度評價。

黃豆浸泡過程描述：  

一定重量的干黃豆、在一定溫度條件下（水溫22－25℃）、在1：4的水中浸泡4.5h后、過濾浸泡水后檢查其、黃豆泡透率、黃豆浸泡均勻率、即可判斷黃豆的浸泡質(zhì)量、是否摻有與此品種不同的黃豆、分別計(jì)算百分比  建議檢測黃豆浸泡泡透率、黃豆浸泡均勻率的檢驗(yàn)結(jié)果在生產(chǎn)上的指導(dǎo)意義：  

泡透率；一定重量的黃豆在一定水溫和規(guī)定浸泡比例的水中浸泡一定的時間后（以泡透為準(zhǔn)）、達(dá)到黃豆的浸泡質(zhì)量（泡透、不脫皮）、以指導(dǎo)、確定黃豆浸泡時間、確定了黃豆的浸泡時間后、便可確定黃豆的蒸煮時間、溫度和蒸氣壓力、生產(chǎn)上可以此浸泡時間將其結(jié)果放大、一般東北大豆吸水系數(shù)為1.25－1.3、水分含量在56％左右、（黃豆飽和吸水率為60％左右、有脫皮現(xiàn)象）、河北及其它產(chǎn)地的黃豆、為1.21－1.25、也根據(jù)黃豆存放時間不同、系數(shù)略有變化、以實(shí)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)  均勻率；