因?yàn)樗^餐飲加盟,就是總部將品牌授權(quán)給餐飲加盟店使用,換句話說,總部必須要先擁有這個(gè)品牌,餐飲培訓(xùn),才能授權(quán)給餐飲加盟店。也就是說,總部必須先取得中央標(biāo)準(zhǔn)局,餐飲公司,所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊證才行。陣子即發(fā)生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案,餐飲,新舊二個(gè)體系鬧進(jìn)公平交易會,后來敗訴的一方被迫更改品牌名稱,連帶使已經(jīng)餐飲加盟該體系的餐飲加盟店也被迫改名,真是何其無辜??!所以餐飲加盟者在餐飲加盟前,務(wù)必要先確認(rèn)總部的確擁有該品牌,才能放心地餐飲加盟。

餐飲加盟是餐飲品牌總部與加盟商之間的一種契約關(guān)系。總部向加盟商提供一種獨(dú)特的商業(yè)經(jīng)營特許權(quán),并給予人員訓(xùn)練、技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營管理、商品采購等方面的指導(dǎo)和幫助,餐飲加盟商向總部支付相應(yīng)的費(fèi)用。使餐飲加盟商降低了創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)和時(shí)間、資金等創(chuàng)業(yè)成本。品牌商標(biāo)由于總部擁有的品牌、商標(biāo)、經(jīng)營管理技術(shù)都可以直接利用,比起自己去專屬事業(yè),餐飲管理,無論在時(shí)間上、資金上還是在精神上都減輕不少負(fù)擔(dān),對于完全沒有生意經(jīng)驗(yàn)的人來說,可以在較短的時(shí)間內(nèi)入行,直接降低前期廣告及產(chǎn)品研發(fā)費(fèi)用。

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