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蔚藍環(huán)保_不銹鋼烤全羊爐型號_嘉興不銹鋼烤全羊爐

濱州市不銹鋼烤全羊爐廠家

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草原蒙式烤全羊制作方法

（1）鍋入清水35千克．放入香料大火燒滾置涼待用。

（2）取鹽150克、味精（磨成粉狀）100克均勻抹遍羔羊全身（先干腌為了達到入味的目的）腌漬40分鐘后放進腌羊塑料箱，把放涼的香料水倒入（淹過羊全身），放入調料浸泡12小時（在保鮮箱中存放）取出。

（3）用開水淋至羊羔全身（因為脆皮水含有糖，只能掛在有熱度的原料上，如果不用開水燙很難刷上脆皮水）刷脆皮水，懸掛通風處30分鐘（或用風扇吹15分鐘）至皮干備用。

（4）取機制炭2千克，放入烤羊爐，燒至爐內溫度達到200---250度把全羊掛在爐內保持恒溫200度左右，烤3.5小時至熟打開風門大火上色，烤至全羊金黃或深紅色，出爐放在全羊車上跟配料上桌即可。

烤全羊技術分享如何燒烤

燒烤分“直接燒烤”和“間接燒烤”。直接燒烤是把球炭放在燒烤爐炭架的中央，把菜品放在烤網中央直接燒烤，也有不用烤網而選擇不粘平底鍋的，如韓式燒烤。間接燒烤是通過烤爐完成，球炭點燃后置于炭架的兩端，菜品擺放在燒烤架中部，蓋上爐蓋，用風門調節(jié)火候，靠熏燜將食物制熟。一般情況下，采取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。

蔚藍環(huán)保_不銹鋼烤全羊爐型號_嘉興不銹鋼烤全羊爐由深圳蔚藍環(huán)?？萍加邢薰?/a>提供。深圳蔚藍環(huán)?？萍加邢薰?/a>（www.cnwlhb.cn）是一家專業(yè)從事“油煙凈化器,無煙燒烤車,風機風柜”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“蔚藍環(huán)?！逼放茡碛辛己每诒Ｎ覀儓猿帧胺罩辽?，”的原則，使蔚藍環(huán)保在環(huán)保產品加工中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！

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