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全自動饅頭機(jī)價格| 小型饅頭機(jī)多少錢一臺|泰安饅頭機(jī)

全自動饅頭機(jī)廠家

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可銷售總量： 1000件

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傳真： 0534-8104016 地址： 山東

在線詢盤聯(lián)系廠家：18162067962 0534-6292228

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開花饅頭的制作方法：

在北方氣溫和濕度都比較低，在山西、內(nèi)蒙、東北地區(qū)以前醒發(fā)饅頭都是放在火炕上，饅頭下面溫度高，饅頭表面溫度低而且也比較干燥，饅頭表面會干燥收緊，放到籠屜蒸熟的時候就會開裂，做開花饅頭都是用老面加堿的方法，一般堿的比例要比平常稍微多一些，用饅頭機(jī)做出來的饅頭都會有一個肚臍，平常蒸饅頭都會把肚臍朝下，做開花饅頭要把肚臍朝上便于開花，現(xiàn)在多數(shù)都沒有火炕，可以用我們的木質(zhì)發(fā)酵盒醒發(fā)饅頭，單個擺開，上面不要蓋東西，這些是饅頭自然開花的做法，現(xiàn)在也有用人為的方法做開花饅頭，就是在饅頭成型后，用刀在饅頭上劃一個十字口，蒸熟后也會開花，就是效果和自然的不太一樣。

以上屬于最基本的饅頭制作方法，僅供參考。如果你是做饅頭的老手，你完全可以按你自己成熟的方法制作。