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鹵豬頭肉材料主料:豬頭肉500克調(diào)料:花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、鹽50克、醬油50克、白酒5克、白醋3克做法1. 用炭火燒清未凈豬毛,浸水約5分鐘,用刀刮清皮面,未清余毛用鉗夾拔凈,肉食培訓(xùn)中心,用鹽遍擦內(nèi)外面層,腌約15分鐘。2. 用鐵鍋放入清水,煮至大開,肉食培訓(xùn),把豬頭肉放入,加蓋開約3分鐘后,取出放入清水漂凈,懸掛通風(fēng)處晾干。3. 調(diào)料用疏孔布縫袋盛入,肉食培訓(xùn)加盟,扎結(jié)袋口不使漏出,放入鍋中,注清水,煲半小時后,再將砂糖,胡椒粉,白醋,生抽及酒加入即成齊備鹵水。4. 將豬頭肉放入鹵水中,加蓋煮約半小時,肉食培訓(xùn)機(jī)構(gòu),取出即可。






“剩米飯的花樣吃法。只要你喜歡,蛋炒飯的花樣可以千變?nèi)f化。這次是豬頭肉和蛋炒飯的結(jié)合,喜歡吃肉的同學(xué)們可以試著做一下,非常好吃。”食材明細(xì)豬頭肉80g米飯適量雞蛋1個蔥10g鹽3g花生油20ml清淡口味炒工藝十分鐘耗時普通難度豬頭肉炒飯的做法步驟 1豬頭肉切小丁。 2香蔥切碎。 3熱鍋下油。 4打入雞蛋。 5將雞蛋炒散。 6放入豬頭肉。 7翻炒出香味。 8加入大米飯。 9用鏟子翻炒至米飯顆粒分明。 10最后加鹽翻炒均勻關(guān)火即可。小竅門米飯是隔夜的炒出來才香。使用的廚具:炒鍋

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