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   北京廚邦盛世板栗機(jī)（不銹鋼板栗機(jī)）廠家分享炒板栗的技術(shù)配方2、選砂子與炒制砂子選擇砂子的炒制砂子的環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)是炒制栗子的成敗關(guān)鍵。

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滾筒式板栗機(jī)怎么炒栗子？

   1.生栗子用清水搓洗干凈

   2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁個(gè)深達(dá)5mm的口子，（注意安全啊，單手操作，千萬別一個(gè)手去扶著栗子，刀下來到底是剁手還是剁栗子誰也保證不了哈）

   3.切好的栗子放大碗里，倒入一湯匙食用油，用勺子拌勻，不銹鋼板栗機(jī)廠家，讓每個(gè)栗子表面都均勻裹上食用油

   4.烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪入烤盤，放入200℃預(yù)熱好的烤箱

   5.白砂糖和開水混合，入微波爐加熱20秒，取出攪拌至糖融化，撒少許干桂花攪勻成為桂花糖水

   6.栗子入烤箱25分鐘左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，邊刷邊翻動，栗子裂口處可以多刷幾遍。刷好糖水的栗子，繼續(xù)入烤箱烤制5分鐘即可

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