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臥式鍋廣泛用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品、蛋品、豆制品、豆沙、蓮蓉、山野菜、鮮玉米等軟包裝罐頭、馬
口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭食品的熱力。臥式鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備,其鍋蓋鎖緊
型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便,適應(yīng)于馬口鐵罐和玻璃容器的處理工作。臥式鍋鍋
體包括鍋身、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等部件。


間歇式高溫加熱裝置
常用于間歇式高溫加熱的設(shè)備是高壓釜,俗稱鍋。一般都呈圓桶形,有立式和臥式兩種,可根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模來選擇。
臥式壓力鍋一般多用于加壓,適用于大中規(guī)模罐頭生產(chǎn)。臥式釜的罐頭裝卸是利用手推車,將裝有已密封罐頭的誼(籃)推人釜內(nèi)或從釜中卸出。釜一般都安裝在地面上,大型裝置安裝時可于地面20~30cm,使釜內(nèi)的導(dǎo)軌與地面高度相同,以便于使手推車出入方便。有些釜兩端開門,一邊進,一邊出,便于流水作業(yè)。


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濰坊市豆制品
濰坊市豆制品廠家
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