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有一實(shí)驗(yàn)針對(duì)紐西蘭種植奇異果的5位農(nóng)民,飯前吃2顆奇異果,發(fā)現(xiàn)平均血管年齡少了21歲,證實(shí)豐富的纖維質(zhì)加上飯前吃可抑制血糖上升,而且還具有奇異果蛋白酶(Actinidin ),能分解蛋白質(zhì)、整頓腸道環(huán)境;2006年日本針對(duì)961位70歲以上的高齡者,進(jìn)行流行病調(diào)查,結(jié)果顯示奇異果可降低膽固醇、中性脂肪,降低動(dòng)脈的硬化、冠狀動(dòng)脈疾病,具有保護(hù)心血管特質(zhì)。挪威奧斯陸大學(xué)研究指出,膽固醇過(guò)高容易引起動(dòng)脈的硬化、血栓阻塞,28天連續(xù)吃2顆奇異果,江西奇異果,可抑制血栓形成,降低15%的中性脂肪。另外奇異果的減少氧化效果,一般健康的人吃3個(gè)禮拜,能減少血液氧化、修復(fù)受損的DNA、自由基。












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