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藥姑山竹仙酒~酒中仙品
湖北藥姑山生態(tài)產(chǎn)品有限公司告訴您,關(guān)于如何鑒別真假竹筒酒的方法:
1.通過觀察竹筒酒的包裝進(jìn)行辨別
綠色原生態(tài)是竹筒酒的極大賣點(diǎn),在清明前后竹子還沒有長硬化之前,在竹子的關(guān)節(jié)處扎一個小小的眼,竹筒酒加工方法,在使用高壓微創(chuàng)工藝將高粱釀造的原漿和草藥灌入到竹腔中,隨竹子一同生長,竹子一直是活著的。竹子如果砍下時間過長,竹表面的綠色素就會漸漸流失,顏色變淡變黃,竹筒里面的酒也會慢慢的揮發(fā),所以那些把竹子外表包裝過度而且色澤泛黃的竹筒酒一定是假酒無疑了。

2.通過鼻子聞酒香進(jìn)行辨別
在竹腔中與竹子一同長時間成長的竹筒酒附有一股竹子的清香,酒色顯琥珀色,均勻剔透有光澤,而假的竹筒酒也會是琥珀色,竹筒酒,那么該如何分別呢?假的竹筒酒都是后期直接將酒灌入竹筒中的,酒沒有經(jīng)過竹子的活化,竹筒酒多少錢一筒,所以聞起來沒有竹子的清香,還會有股濃濃的藥味,大家一定要讓鼻子打起十二分精神,在買竹筒酒之前好好聞一聞哦。










藥姑山竹仙酒~酒中仙品
竹筒酒在古代其實(shí)就已經(jīng)有人在釀造了,發(fā)源于湖北恩施土家族,只不過那時候竹筒酒是專(zhuan)供酒,經(jīng)常用于招待外賓的酒,竹筒酒批發(fā),普通的老百姓根本沒有資格去喝這種酒。
到了現(xiàn)代后經(jīng)過無數(shù)代釀酒師改良,將白酒傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生態(tài)工程技術(shù)的融合,是人文與自然的融合,他們開創(chuàng)了“融活型”白酒的先河,他們綠色健康的釀造理念、獨(dú)特的自然醇香,正是現(xiàn)代人類苦苦追尋的理想佳釀。

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