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醬牛肉培訓(xùn)中心、熟食培訓(xùn)、醬牛肉培訓(xùn)

醬牛肉培訓(xùn)中心廠家

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4、當(dāng)牛肉醬到約八成熟時(shí)（用筷子可以扎入而不能輕松拔出）即可把牛肉出鍋了。

5、把牛肉撈出也不是馬上就能吃了，醬牛肉技術(shù)培訓(xùn)，肉中還沒(méi)有完全入味，需要把醬湯稍微放涼后再把牛肉放入浸泡兩小時(shí)或一晚上。

6、醬制好的牛腱子冷藏，醬牛肉培訓(xùn)，待肉質(zhì)緊密后頂?shù)肚衅?。這樣可以有較好的口感和肉的花紋。吃的時(shí)候可以用蒜泥、生抽、老醋、香油調(diào)蒜汁沾食，也可以直接把醬湯澆一些在肉片上。

做法：1、牛肉洗凈切大塊；沸水后用涼水沖凈；2、氽水洗凈的牛肉塊放入鍋中（不開火），放入所有調(diào)味料，然后倒入沒(méi)過(guò)牛肉的熱水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉；3、“咕嘟”中~4、燉至肉可用筷子扎透即可（我燉了大約一個(gè)半小時(shí)），醬牛肉培訓(xùn)技術(shù)，要留些湯汁。熟后不用立刻取出，醬牛肉培訓(xùn)中心，浸泡2、3個(gè)小時(shí)更入味。涼后切片，切時(shí)逆著肉的紋路，否則肉會(huì)散的。做法五主料：牛腱子肉1000克、紅辣椒1個(gè)、大蔥1根、生姜1塊、香菜1棵、花椒適量、大料適量、桂皮適量配料：醬油1/2大匙、料酒1小匙半、黃醬3大匙、精鹽4小匙、白糖1/2大匙

醬牛肉培訓(xùn)中心、熟食培訓(xùn)、醬牛肉培訓(xùn)由南樂(lè)縣茂源肉食店提供。醬牛肉培訓(xùn)中心、熟食培訓(xùn)、醬牛肉培訓(xùn)是南樂(lè)縣茂源肉食店（www.myrspx.com）今年全新升級(jí)推出的，以上圖片僅供參考，請(qǐng)您撥打本頁(yè)面或圖片上的聯(lián)系電話，索取新的信息，聯(lián)系人：張老師。

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