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,在上已經(jīng)達到了相當(dāng)奇絕的地步。 酒的意境迷離奇妙。酒后的境界,是萬千變幻。酒后的詩人,有千闕萬首的詩章。酒后的幻迷,有無窮無盡的故事。曹操“月明星疏,烏雀南飛。繞樹三匝,無枝可依?!笔且环N完全的迷離的境界,李白的“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月”和蘇軾的“明月幾時有,把酒問青天”,就把古代詩人和文客的酒和一切的夢想聯(lián)系在一起。
在李白的筆下,“酒”可以是飛機,“我欲因之夢吳越,一夜飛度鏡湖月”,在蘇軾的意境中,“酒”就成了wei星和飛船,“我欲乘風(fēng)歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒”,“酒”可以飛天登月??梢娋频纳衿妗⑶ё?nèi)f化、無所不能的功力。在朱敦儒的筆下,酒又是超越1切的力量:“我是清都山水郎,天教分付與疏狂。曾批給雨支風(fēng)敕,累奏流云借月章。詩萬首,酒千觴,幾曾著眼看侯王。玉殿金闕慵歸去,山東酒水價格,且插梅花醉洛陽?!笨傊?,酒可以是一切,酒可以出神入化,山東酒水招商網(wǎng),幾乎可以與“江山”與“美人”等同身份的,至少可以是“英雄”和“美人”的媒介。




點酒及喝酒的禮儀:要注意酒和菜的配合,所點的菜和酒的性質(zhì)不配或差距過大。
主菜若是肉類應(yīng)搭配紅酒,魚類則搭配白酒。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。
當(dāng)你到餐廳用餐時,向女侍或服務(wù)生點好了菜之后,酒保就會走過來問你喝什么酒。假如你對當(dāng)?shù)鼐祁惾狈φJ識時,就把一切交予酒保去調(diào)配好了。不過,在此首先應(yīng)告訴酒保自己所點的是什么菜,然后再請教他那一種酒較適合,對于量的方面亦如此。如:“我們?nèi)齻€人應(yīng)該喝多少較適合?”等等,。酒保所調(diào)出的酒,必須能配合菜肴,否則便是他的過失。點酒時不要硬裝內(nèi)行。在餐廳里,會有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來。對酒不太了解的人,好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類口味,主調(diào)酒師幫忙挑選。
同時,歐洲人喝酒時,山東酒水經(jīng)銷商,對于酒類的年份非常挑剔,如葡萄酒是一八……年的或一九……年的等等。
酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負責(zé)將少量酒倒入酒杯中,讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只須把它當(dāng)成一種形式,喝一小口并回答Good。接著,侍者會來倒酒,這時,不要動手去拿酒杯,而應(yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。
正確的握標(biāo)姿勢是用三根手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高,應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳,小指放在杯子的底臺固定。
喝酒時jue對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈搖晃杯子。
此外,一飲而盡、邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯沿上等,都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印,用面巾紙擦較好。
