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中國(guó)作為桌立的文明古國(guó),同時(shí)也是酒的故鄉(xiāng),中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中,酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位,酒是一種特殊的食品,是屬于物質(zhì)的,但又同時(shí)融于人們的精神生活中,是一種文化的象征,下面就由玖號(hào)窖酒業(yè)來(lái)簡(jiǎn)單講一講吧。

酒,在人類文化的歷史長(zhǎng)河中,已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在,而是一種文化象征。在中國(guó),酒神精神以道家哲學(xué)為。莊周主張物我合一、、齊一生死。莊周高唱絶對(duì)自由之歌,倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無(wú)何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的,而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絶對(duì)自由、忘卻生死利祿及榮辱,是中國(guó)酒神精神的精髓所在。因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài),這是古老中國(guó)的藝術(shù)家解脫束縛獲得藝術(shù)創(chuàng)造力的重要途徑。在充滿束縛的古代封建社會(huì),散白酒,詩(shī)人、畫(huà)家、書(shū)法家通過(guò)醉酒抒發(fā)內(nèi)心情緒,創(chuàng)造出不計(jì)其數(shù)的雋永詩(shī)篇?!爸練鈺邕_(dá)、以為狹”的魏晉名士、弟一“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中有言:“有大人先生,以天地為一朝,萬(wàn)期為須臾。日月有扃牖,八荒為庭衢。”“幕天席地,縱意所如?!薄柏H欢?,豁爾而醒。靜聽(tīng)不聞雷霆之聲,孰視不睹泰山之形。不覺(jué)寒暑之切肌,利欲之感情。俯觀萬(wàn)物,擾擾焉如江漢之載浮萍。”這種“至人”境界就是中國(guó)酒神精神的典型體現(xiàn)。杜甫也曾在《飲中八仙歌》中寫(xiě)到“李白一斗詩(shī)百篇,長(zhǎng)安市上酒家眠,天子呼來(lái)不上船,自稱臣是酒中仙?!蹦纤握卧?shī)人張?jiān)暾f(shuō):“雨后飛花知底數(shù),醉來(lái)贏得自由身。”酒醉而成傳世詩(shī)作,批發(fā)散白酒,這樣的例子在中國(guó)詩(shī)史中俯拾皆是。不僅為詩(shī)如是,在繪畫(huà)和中國(guó)文化特有的藝術(shù)書(shū)法中,酒神的精靈更是活潑萬(wàn)端。畫(huà)家中,散白酒銷售,鄭板橋的字畫(huà)不能輕易得到,于是求者拿狗1肉與美酒款待,在鄭板橋的醉意中求字畫(huà)者即可如愿?!皡菐М?dāng)風(fēng)”的畫(huà)圣吳道子,作畫(huà)前必酣飲大醉方可動(dòng)筆,醉后為畫(huà),揮毫立就。白 酒是我國(guó)世代相傳的酒精飲料,通過(guò)跟蹤研究和總結(jié)工作,對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行了改進(jìn),從作坊式操作到工業(yè)化生產(chǎn),從肩挑背扛到半機(jī)械作業(yè),從口授心傳、靈活掌握到有文字資料傳授。這些都使白酒工業(yè)不斷得到發(fā)展與創(chuàng)新,提高了生產(chǎn)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量,一批廠家成為我國(guó)釀酒的大型骨干企業(yè),為國(guó)家做出了重要的貢獻(xiàn)。 我們應(yīng)繼承和發(fā)展這份寶貴民族特產(chǎn),弘揚(yáng)中華民族尤秀酒文化,使白酒行業(yè)發(fā)揚(yáng)光大
中國(guó)白酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),市面上各種酒水鋪天蓋地,每個(gè)人或多或少都喝過(guò)不下十幾個(gè)牌子的白酒,那什么樣的酒算作好酒呢?下面就由玖號(hào)窖酒業(yè)來(lái)簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)吧。

一:入口”綿',何為綿呢?酒是指白酒口感中厚實(shí)感,好的白酒一般都不會(huì)出現(xiàn)口中很剮的感覺(jué),儲(chǔ)存散白酒,而是很快融入我們的消化系統(tǒng),成為一團(tuán)溫暖的水,迅速擴(kuò)散,我們稱之為“綿”。
二:味道”甜“,我們說(shuō)的甜不是糖果的甜,而是純正的酒甜,不咧口,就好像吃米飯時(shí)不吃菜,時(shí)間長(zhǎng)了你就會(huì)發(fā)現(xiàn)米飯也是很甜的。
三:”凈“,凈指的是不沾口,爽滑,口感爽凈,協(xié)調(diào)且柔和。

注冊(cè)資金:100萬(wàn)元人民幣
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