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陶器、瓷器鍋過去被公認為是安全的餐具之一,但近年來,也屢屢傳出含有毒性的報告。
說,有些瓷器餐具的漂亮釉色中含有鉛,廣州陶瓷餐具供應商,如果燒瓷器時溫度不夠或者涂釉配料不符合標準時,就可能會使原本安全的陶瓷鍋含有鉛毒。當食物與鍋身接觸時,鉛毒就可能溢出釉的表面混入食物中。
在抽檢中也發(fā)現(xiàn)部分陶瓷鍋產(chǎn)品鉛、*溶出量超標。鉛、*溶出量是指產(chǎn)品在盛裝食物時,(特別是酸性食物)。長期使用超標的產(chǎn)品,會造成重金屬中毒,嚴重影響身體健康。
◎使用提醒:
新買的砂鍋、陶瓷,先用4%食醋水浸泡煮沸,可去掉大部分有害物質(zhì)。砂鍋內(nèi)壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。
涂在搪瓷餐具制品外層的是一層琺瑯質(zhì),含有矽酸鋁類物質(zhì),若有破損,便會轉(zhuǎn)移到食物中去。選購搪瓷餐具時要求表面光滑平整,搪瓷均勻,色澤光亮。當有破損、裂痕就不要再使用了。










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