婺式月餅預訂|月餅|童話味蕾口味齊全

金華市金磐開發(fā)區(qū)童話味蕾面點工作室主營：【面包糕餅】，【裱花蛋糕】。我們只做純無添加，全線產(chǎn)品不含任何添加劑、防腐劑、色素。我們堅持現(xiàn)訂現(xiàn)做，吃到的都是最營養(yǎng)的新鮮食物！

《酌中志》說：“八月，宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅，乃整收于干燥風涼之處，至歲暮分用之，曰團圓餅也?！苯?jīng)過元明兩代，婺式五仁月餅，中秋節(jié)吃月餅、饋贈月餅風俗日盛，且月餅有了“團圓”的象征義。經(jīng)清代到現(xiàn)代，月餅在質(zhì)量、品種上都有新發(fā)展。原料、調(diào)制方法、形狀等的不同，使月餅更為豐富多彩，月餅，形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風味的節(jié)日食品，而且成為四季常備的精美糕點，頗受人們歡迎。

私家面點餐飲顧問，開啟你的味蕾，滿足你對美味的一切！

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流心奶黃月餅做法步驟：

1、把雞蛋全部打撒牛奶，黃油，婺式月餅多少錢一盒，白糖，放入鍋里 煮到沸騰，另外找一個鍋，放雞蛋，玉米淀粉和面粉。攪拌無顆粒。

2、然后放入牛奶的鍋里 這一步火一定要小 不然就很容易糊了。一邊倒一邊攪拌!攪拌到?jīng)]水以后就可以了!放入冰箱冷凍。

3、把咸蛋黃捏碎!非常非常碎!然后加黃油再不停的捏!捏成糊狀，加入糖和牛奶拌成半流質(zhì)狀態(tài)然后放入冰箱冷凍一會，婺式月餅預訂，拿出來捏成小圓球，每個大概10g

4、最后!!!把月餅餡分成25g一個，奶黃分成15g一個 蛋黃10g一個。先把奶黃餡包住蛋黃餡 再用月餅餡包住奶黃和蛋黃，用月餅模具壓實。

5、最后放入冰箱冷凍一會兒，方便定型。拿出來刷一層蛋黃液，放入預熱好的烤箱，200度烤15分鐘即可。每個人的烤箱不一樣，上色即可，時間久了容易開裂!

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