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衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):
(1) 廚房工作人員衛(wèi)生要求
1、廚房工作人員必須到市疾病控制部門進(jìn)行健康檢查,合格并取得健康證方可上崗。
2、已取得《健康合格證》的從業(yè)人員必須每年進(jìn)行一次健康,并取得當(dāng)年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作,健康證超過(guò)一年者,視為無(wú)證。
3、廚房工作人員進(jìn)行健康時(shí)發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生的痢疾、傷寒、等消化傳染病(包括病原攜 帶者)、活動(dòng)性肺結(jié)核、 化膿性或者滲出性皮膚以及其它有礙食品衛(wèi)生疾病的,西區(qū)膳食公司,不得從事食堂工作。

4、如發(fā)現(xiàn)有違反制度的情況發(fā)生則追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
吉發(fā)膳食為您介紹什么魚最適合孩子吃:
1.從食用安全性的角度來(lái)說(shuō),一些無(wú)肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用,比如大黃魚、、鯧魚、帶魚等。
2.從受環(huán)境污染程度的角度看,一般自然生長(zhǎng)的海魚類要比人工養(yǎng)殖的海、淡水魚類污染更少
3.尤其是在人工養(yǎng)殖地環(huán)境污染比較嚴(yán)重的情況下,膳食公司,更應(yīng)該避免給孩子食用這些魚類。

4.從生物鏈重金屬富集來(lái)看,鎮(zhèn)隆膳食公司,應(yīng)該是選擇中等以下個(gè)頭的魚類,魚的個(gè)頭越大,生長(zhǎng)期越長(zhǎng),體內(nèi)所積累的污染元素越多。
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