優(yōu)質(zhì)粗飼料是肉牛養(yǎng)殖的主要飼料,西門塔爾肉牛的價格,粗飼料對于保持牛的消化機(jī)能是必不可少的。因此,南方西門塔爾肉牛,配合肉牛日糧應(yīng)該首先考慮利用粗飼料。不少肉牛場常以麥秸、氨化麥秸、青貯玉米秸或青干草作為主要飼料,讓牛自由采食,為牛提供大部分營養(yǎng)物質(zhì)。但從粗糧蛋白質(zhì)含量和飼料的可消化性上看,常用粗飼料中青干草、豆秸、玉米秸質(zhì)量較好,而麥秸、稻草和谷草質(zhì)量相對較差。如果僅用麥秸喂牛,肉牛體重幾乎不增重或稍減輕;只飼喂氨化麥秸,肉牛每天增重只有200G左右;隨著飼喂精料量的增加,肉牛的日增重量增加。因此,肥育牛必須飼喂一定量的精料。常用的能量飼料有玉米、大麥、麩皮、高粱等,常用的蛋白質(zhì)飼料主要有豆餅、棉子餅、菜子餅等。一般將能量飼料和蛋白質(zhì)飼料混合飼喂,西門塔爾肉牛養(yǎng)殖場,按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理搭配,育肥期間每頭牛每天飼喂混合粗料量通常為2.5-4g,肉牛日增重可達(dá)1kg左右。
針對不同養(yǎng)殖方式和經(jīng)營目標(biāo),養(yǎng)殖場在引種過程中應(yīng)選擇哪種方式引種?
(1)原種場、種公牛站引種時主要以活體種牛和凍精為主,條件和經(jīng)費允許時可適當(dāng)考慮胚胎。
(2)舍飼架子牛繁育場主要經(jīng)營目標(biāo)是利用繁育群,面向社會提供架子牛。引種時主要以凍精為主。
(3)引種時主要考慮以種牛引進(jìn)為主,采用本交方式配種。如果人工授精等設(shè)施完備的養(yǎng)殖場,西門塔爾肉牛,也可考慮凍精。
(4)對于農(nóng)戶或小規(guī)模養(yǎng)殖場,由于養(yǎng)殖數(shù)量較小,利用凍精進(jìn)行人工授精較好。
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