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在寒冷地區(qū),或?yàn)榱伺嘤竺?,有的在日光溫室或塑料棚里進(jìn)行播種育苗,開(kāi)始撤播培育子苗、而后移人塑料營(yíng)養(yǎng)缽里培育成苗,香椿苗基地,待到外界溫度條件允許時(shí)再移植到田間。 香椿苗發(fā)芽期的管理是指播種至齊苗期間的管理。在適宜播期和無(wú)地膜覆蓋的情況下,播后7天左右種子開(kāi)始發(fā)芽出土,約半個(gè)月左右可齊苗。雨季干籽播種的需20天左右齊苗。

香椿苗發(fā)芽期管理的關(guān)鍵是防止跑墑和后造成的土壤板結(jié),灌大水造成的土壤板結(jié)會(huì)使芽子無(wú)力出土而死亡。水大還可能沖起種子,降低地溫,若土壤同時(shí)板結(jié),很容易引起爛籽。當(dāng)然,如果土壤缺水,又會(huì)出現(xiàn)種子回芽和回鮮的現(xiàn)象,問(wèn)題就更嚴(yán)重。 覆蓋地膜的苗床,要在種子拱土?xí)r割膜放苗。割膜雖可一株株放苗,但太費(fèi)工。如果溫度過(guò)高,撫順香椿苗,加上開(kāi)口封閉不嚴(yán),又會(huì)造成熱氣的傷幼苗。相比之下,按苗幅寬割下一條膜,把留在行間的膜條用土封壓住,形成條狀開(kāi)口放苗更為有利。





香椿芽在合適的溫度條件下呈紫紅色,生長(zhǎng)快,香味濃,纖維少。溫室加蓋草簾后40--50d(天),香椿苗品種,當(dāng)香椿芽長(zhǎng)到15--20cm,而且著色良好時(shí)開(kāi)始采收,第1茬采收一般在元月上旬進(jìn)行。采摘時(shí)摘取叢生在芽薹上的頂芽,讓留下的芽薹基部繼續(xù)分生葉片。采收宜在早晚進(jìn)行。頂芽采收后,上部4--6個(gè)側(cè)芽迅速萌發(fā),經(jīng)15--20d(天)可收第2茬,香椿苗多少錢(qián)一顆,以后每隔15d(天)左右采收1茬,直到4月下旬露地香椿上市前結(jié)束。共采收4--5次,每次采芽后要追肥澆水。

塑料日光溫室進(jìn)行高密度栽植(667平方米栽3萬(wàn)株),667平方米可產(chǎn)6000kg香椿芽。加上香椿苗銷售收入,產(chǎn)值可觀。溫室香椿很嬌嫩,采收時(shí)不能用手掰,要用剪或用刀削。采收時(shí)芽基部要留兩片復(fù)葉,第2次采收側(cè)芽時(shí)留2--3片復(fù)葉。開(kāi)始采收側(cè)芽后,需留一部分側(cè)芽不收,使之長(zhǎng)成輔養(yǎng)枝,以利恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

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