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牛肉是亞油酸的低脂肪來源。牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結(jié)合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
牛肉含鋅、鎂。鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強(qiáng)系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
如何提高母牛繁殖力?
(1)積極排除繁殖機(jī)能障礙。對(duì)發(fā)情異常、產(chǎn)后50天內(nèi)未見發(fā)情的牛只,應(yīng)進(jìn)行生殖系統(tǒng)檢查,什么肉牛品種好,對(duì)患有繁殖機(jī)能障礙的牛只及時(shí)治。
(2)提高母牛受配率、受胎率。定期清群、淘汰各類發(fā)情異?;蛄淤|(zhì)母牛,肉牛養(yǎng)殖基地,抓好母牛膘情,做好發(fā)情鑒定和適時(shí)配種工作,肉牛,減少或避免漏配、失配、誤配。抓好犢牛按時(shí)斷奶工作,今年養(yǎng)殖肉牛行情,促進(jìn)母牛性周期活動(dòng)和卵泡發(fā)育,能提早發(fā)情、提高受配率。
(3)防止未出生夭折。對(duì)妊娠后5個(gè)月的母牛要精心飼養(yǎng),禁止飼喂發(fā)霉、腐爛、變質(zhì)的飼料。
(4)提高犢牛成活率。抓好接產(chǎn)、助產(chǎn)和初生犢牛護(hù)理和培育工作。
(5)推廣應(yīng)用繁殖新技術(shù)。目前母牛的發(fā)情、配種、妊娠、分娩、犢牛的斷奶培育等各個(gè)環(huán)節(jié)都已有較為成熟的控制技術(shù)。


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