批發(fā)豆泡_銅川豆泡_日照王記食品公司(查看)

老豆腐，又稱北豆腐，批發(fā)豆泡，起源于山東省的傳統(tǒng)小吃，產(chǎn)品類似于豆腐腦，但在制作上更復(fù)雜，工藝性更強(qiáng)，口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，供應(yīng)豆泡，鹵清而不淡，風(fēng)味獨(dú)特。老豆腐是山東部分地區(qū)的特色早餐，深受歡迎。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，油香而不膩；食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，銅川豆泡，有辣味而不嗆。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，油香而老豆腐不膩；食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，出售豆泡，有辣味而不嗆。

日照市王記食品有限公司主要經(jīng)營(yíng)：豆制品，鴨制品鹵制品等產(chǎn)品。

日照市王記食品有限公司成立于2011年，以“弘揚(yáng)中華大豆文化，打造中國(guó)豆制食品好的品牌”為發(fā)展愿景，專注于豆制品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，是山東省內(nèi)相當(dāng)大的豆制品制造商。

執(zhí)著于對(duì)制造能力的不懈追求和技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)專注。公司瞄準(zhǔn)豆制品加工技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，率先在同行業(yè)建立了國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)開發(fā)中心和豆制品行業(yè)分析檢測(cè)中心，擁有國(guó)際ling先的豆制品生產(chǎn)線、日本專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和瑞典li樂無(wú)菌冷灌裝設(shè)備，始終確保產(chǎn)品質(zhì)量的如一，在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)豆制品制造技術(shù)的轉(zhuǎn)型升級(jí)換代。

大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但直接食用會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，造成腸胃脹氣等現(xiàn)象，因此，我國(guó)居民歷來(lái)喜愛把豆類加工成豆制品食用。大豆經(jīng)浸泡、制漿、凝固等多道工序后，不僅除去了大豆內(nèi)的有害成分，而且使大豆蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從密集變成疏松狀態(tài)，蛋白質(zhì)分解mei容易進(jìn)入分子內(nèi)部使消化率提高。整粒大豆的蛋白質(zhì)消化率為65%左右，加工成豆腐后其蛋白質(zhì)消化率為92%至96%。