純糧釀酒技術(shù)|一本機(jī)械|釀酒技術(shù)

溫州一本機(jī)械設(shè)備有限公司旗下品牌酒龍頭釀酒設(shè)備始建于1997年，是中國首l家專門研究開發(fā)釀酒相關(guān)領(lǐng)域技術(shù)，新工藝釀酒技術(shù)，酒曲多酶混合技術(shù)，釀酒設(shè)備技術(shù)等，集研究，開發(fā)，釀酒技術(shù)，設(shè)計(jì)，生產(chǎn)為一體的多元化的擁有自主品牌及且多次獲得國家的公司。

隨著氣溫升高，本該步入銷售淡季的白酒行業(yè)，今年卻一反常態(tài)地刮起了漲價(jià)風(fēng)。除了茅l臺(tái)接連發(fā)文宣布要穩(wěn)定價(jià)格外，農(nóng)村釀酒技術(shù)，沱牌舍得、瀘州老窖以及五l糧l液等價(jià)格則均有不同程度的上漲。

      自去年下半年開始，國內(nèi)酒類行業(yè)結(jié)束了三年低迷期，以貴州茅l臺(tái)為首的酒企不僅產(chǎn)品價(jià)格飛漲，股價(jià)也迅速走強(qiáng)。今年的白酒漲價(jià)風(fēng)依舊由市場(chǎng)供需關(guān)系決定，上半年業(yè)績(jī)相當(dāng)不錯(cuò)，下半年還會(huì)更好，并預(yù)計(jì)市場(chǎng)終端價(jià)格還會(huì)持續(xù)上升。

      數(shù)據(jù)顯示，有四家酒企在短短半年內(nèi)漲價(jià)超過6次，甚至在5月銷售淡季也一反常態(tài)逆勢(shì)提價(jià)。此輪上漲一方面與整體行業(yè)持續(xù)回暖有關(guān)，家庭釀酒技術(shù)，另一方面渠道信心逐漸恢復(fù)，純糧釀酒技術(shù)，經(jīng)銷商為了避免旺季的供不應(yīng)求所以提前打款備貨，渠道提前壓貨對(duì)地方酒利好。

      隨著資本市場(chǎng)生態(tài)轉(zhuǎn)好，中國經(jīng)濟(jì)活力逐漸恢復(fù)，以茅l臺(tái)為代表的龍頭股價(jià)格從當(dāng)前淡季到中秋銷售旺季前，價(jià)格將有望一路持續(xù)走高。

      釀酒正是創(chuàng)業(yè)好時(shí)機(jī)，我們?cè)谂囵B(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神的同時(shí)，需腳踏實(shí)地，以現(xiàn)實(shí)環(huán)境為依歸。需因勢(shì)乘利，多了解內(nèi)外環(huán)境、國家政策及市場(chǎng)走向。中國釀酒設(shè)備企業(yè)-傳成酒械小編介紹只要做好充分準(zhǔn)備，機(jī)會(huì)也是掌握在個(gè)人手中的。 放眼、聚焦發(fā)展、勇于創(chuàng)新、不斷磨練，有志者事竟成，一定能在機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的環(huán)境下大展身手，開創(chuàng)個(gè)人事業(yè)輝煌。更多酒類資訊關(guān)注微信公眾號(hào)“傳成酒械”。

溫州一本機(jī)械設(shè)備有限公司旗下品牌酒龍頭釀酒設(shè)備始建于1997年，是中國首l家專門研究開發(fā)釀酒相關(guān)領(lǐng)域技術(shù)，新工藝釀酒技術(shù)，酒曲多酶混合技術(shù)，釀酒設(shè)備技術(shù)等，集研究，開發(fā)，設(shè)計(jì)，生產(chǎn)為一體的多元化的擁有自主品牌及且多次獲得國家的公司。

用釀酒設(shè)備生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)

一簡(jiǎn)：技l術(shù)領(lǐng)l先簡(jiǎn)略。

用傳統(tǒng)釀酒設(shè)備釀酒技術(shù)為：質(zhì)料→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發(fā)酵→蒸餾→成品酒。

熟料高產(chǎn)釀酒技術(shù)為：熟料糧食+酒曲+水→發(fā)酵→蒸餾→成品酒；

二?。菏”惧X，省時(shí)間。

直接將熟料加酒曲加水即發(fā)酵產(chǎn)酒，比傳統(tǒng)技術(shù)省燃料50%，省產(chǎn)地和人力50%，省時(shí)間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結(jié)。

三高：

1、出酒率高。

傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備技術(shù)釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產(chǎn)釀酒新技術(shù)新設(shè)備出產(chǎn)，出酒率可進(jìn)步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計(jì)算，大米出酒率可到達(dá)90-、玉米70-80%。

2、酒的質(zhì)量高：

用該技術(shù)出產(chǎn)的白酒酒體明凈、綿甜爽口、酒質(zhì)純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。經(jīng)國家法定部分檢查，酒質(zhì)到達(dá)國家一級(jí)品規(guī)范。因?yàn)榫导兗Z釀制，保持本來傳統(tǒng)酒的風(fēng)味，故很有賣點(diǎn)，極受商場(chǎng)期待。

3、經(jīng)濟(jì)效益高：

因?yàn)橛迷撔录夹g(shù)釀酒比傳統(tǒng)技術(shù)本錢和工時(shí)節(jié)約一半，釀酒設(shè)備出酒率又進(jìn)步50%，且能保證酒質(zhì)安穩(wěn)一起還有高蛋白酒糟等副產(chǎn)品可出售或喂豬、魚等。其經(jīng)濟(jì)效益就明顯地體現(xiàn)出來了。