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可銷售總量: 1000件
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滾揉機(jī)讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用。真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收;
2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性;
3.保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口;
公司是食品機(jī)械及凈化設(shè)備的設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造、營(yíng)銷服務(wù)于一體的專業(yè)運(yùn)營(yíng)商,已經(jīng)形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運(yùn)營(yíng)體系,羊肉真空滾揉機(jī)參數(shù),主要從事食品機(jī)械及凈化設(shè)備的生產(chǎn)制造;產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于各種肉制品、果蔬制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品等食品加工行業(yè)及各行各業(yè)。公司秉承“以質(zhì)量求生存 以信譽(yù)求發(fā)展
以管理增效益 以服務(wù)贏天下”的企業(yè)方針,始終堅(jiān)持“銘鑒細(xì)節(jié),締造品質(zhì)”的產(chǎn)品理念。公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向,羊肉真空滾揉機(jī)性價(jià)比,重視產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,不斷更新和開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。






設(shè)備原理:
把調(diào)味的輔料和添加劑與肉一起放入滾揉機(jī)中,立即進(jìn)行抽真空,同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn),肉塊在滾揉機(jī)內(nèi)翻滾,部分肉被其中的擋板帶高出,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣,可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,撫順羊肉真空滾揉機(jī),可使肌肉里的蛋白質(zhì)與未被吸收的鹽水組成膠體物質(zhì),一經(jīng)加熱,此部分蛋白質(zhì)先凝固,阻止里面的汁外滲、流失,另外,羊肉真空滾揉機(jī)定做,鹽溶蛋白質(zhì)的提取,增加了制品的粘著性、切片性,改善了產(chǎn)品的品質(zhì)。


注冊(cè)資金:伍拾萬(wàn)元整
聯(lián)系人:楊經(jīng)理
固話:18753674111
移動(dòng)手機(jī):0536-6189557
企業(yè)地址:山東 濰坊市 諸城市