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燕窩的等級是根據什么來區(qū)分的?
羅意兒·現燉燕窩:按照盞形的完整程度、纖維的緊密度、雜質含量的多少以及色澤、干度比例、理化指標、膨脹率等區(qū)分的。等級高的白燕窩盞形完整、纖維緊密、雜質少、色澤呈天然的乳白色,干度比例好,膨脹率較高。

燕窩看起來差不多,怎么價格差那么多?
羅意兒·現燉燕窩:等級不同,價格自然不一樣。燕窩都是通過人工挑毛加工的,馬來西亞燕窩,好的的燕窩自然毛會更少一些,也減少了消費者自行挑毛的不便,所以價格也更貴些。
是不是燕盞營養(yǎng)價值就比燕條高?

羅意兒·現燉燕窩:燕盞是工人從燕窩中挑選窩形或者船形的燕窩,盞形是天然取出,優(yōu)美,形狀大小是有區(qū)別的;燕條是燕盞在挑毛,燕窩,包裝或者運輸途中,許多完整的燕盞被壓碎,無法形成盞形,那些粗條塊燕窩就成了燕條,燕窩的做效,或是采摘后無法洗成燕盞的原料。營養(yǎng)價值與燕盞差不多(部分燕條原料沒有燕盞好),燕窩批發(fā)代理加盟,不過由于無盞形可言,賣相和口感就沒有燕盞這么好,價格比燕盞要低。
