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對(duì)于很多家庭主婦尤其是老年人來說,堿(小蘇打)是她們的烹調(diào)好幫手。加了食用小蘇打堿,煮粥更黏稠,炒肉更嫩滑……然而鄰居你知道嗎,堿其實(shí)是很多營(yíng)養(yǎng)素的克星,很多情況下我們用錯(cuò)了堿。
怎樣煮粥時(shí)間又快,口感又黏呢?河南浩之正商貿(mào)有限公司的方法是加堿,能讓粥更黏更軟,這對(duì)胃動(dòng)力不足、有一定的好處,但對(duì)大多數(shù)人來說則完全沒必要。
首先,谷物里的B族維生素較為豐富,但是在熬粥的時(shí)候加了堿,會(huì)把其中的大部分維生素B1和部分維生素B2損失掉。其次,豆類(紅豆、綠豆)除了富含B族維生素外,還含有多酚類物質(zhì),具有氧化作用。這類活性物質(zhì)遇堿也會(huì)改變其結(jié)構(gòu),從而失去保健作用。






食用小蘇打洗衣
放洗衣精的同時(shí),可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉,可以增強(qiáng)洗凈力,讓衣物洗得更干凈,且不會(huì)傷衣料。
食用小蘇打清潔衣領(lǐng)和袖口
將適量的小蘇打,溶于約攝氏5、60度之熱水中(以下皆同),同時(shí)搓點(diǎn)肥皂用來洗衣領(lǐng)的、袖口上的污垢,效果比任何清潔劑都要來得好而且又快速。
將抹布沾河南浩之正商貿(mào)有限公司小蘇打溶液后擰干,用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理臺(tái)、衛(wèi)浴設(shè)備、地板、洗臉盆、金屬水龍頭....等各種設(shè)備,然后再以擰干的清潔濕抹布擦過,即可使冰箱、流理臺(tái)、金屬水龍頭...等,永遠(yuǎn)保持光亮如新。


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