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愛客咖啡培訓學院 ? 談談采購與保存咖啡豆
說起選購咖啡豆,并沒有任何萬全的措施確保你每次選購一包咖啡豆時,一定可以得到很棒的咖啡質(zhì)量。但有幾個重點得牢記:何時烘焙出爐?去哪家店買?如何保存買回家的豆子?這樣就能提高每次都能享用到好咖啡的概率。
大多數(shù)人會在超市之類的地方選購咖啡豆,但我建議你盡量避免。除了超市售賣的咖啡豆新鮮度有疑慮之外,尚有許多其他理由,其中最重要的理由大概就是超市里找不到那種專賣店獨有的純粹喜悅,在一家小小的咖啡店里,你可能有機會遇見對咖啡有高度熱枕并且擁有豐富咖啡知識的人士,在選擇你要的咖啡豆之前,能得到一些專業(yè)建議是很有幫助的,有時在你掏腰包購買之前,還能先試喝。有專業(yè)人士提供服務,買到一包你真正喜歡 的咖啡豆的概率會更高,特別是你能告知他們喜歡哪一種咖啡豆時。











愛客咖啡培訓學院在注重實踐、嚴謹考核的要求下完成理論知識和實踐操作的學習。具備以下三種特質(zhì):
一,針對性。針對不同需求的來學習的人,在課程版塊會有多樣化量身定制教學。
二,專業(yè)性。教學只要兩大版塊分為理論教學和實操教學?;A扎實,專業(yè)通透,系統(tǒng)化教學。
三,性。從理論,實操再到咖啡器具以及原料供應、店面設計、咖啡創(chuàng)業(yè)經(jīng)營指導等優(yōu)質(zhì)服務。我們可以為每一個想要自主創(chuàng)業(yè)的學員提供一條龍的獨特服務。課程靈活,深入互動,含金量高,針對性強,是一種互動教學模式,學員帶著問題,講師授業(yè)解惑,深入探討以強化實際效果。
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