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大家好!我是人見(jiàn)人愛(ài),花見(jiàn)花開(kāi)、車間車爆胎的小編,小編專業(yè)肉食品深加工機(jī)械制造銷售,今天小編與您分享芹菜風(fēng)味灌腸設(shè)備、工藝、配方。
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首先說(shuō)配方:
豬肉100kg(肥瘦肉比例8:2)、芹菜15kg、淀粉5kg、精鹽3kg、蔗糖1.5kg、大曲酒0.5kg、茴香、五香粉、胡椒粉、味精各200g、玉果粉50g、胭脂紅12g、亞石肖酸鈉15g、冰屑適量。
工藝流程:
芹菜→清洗→漂燙護(hù)綠→瀝水→打碎
↓
原料肉→修整→切塊→腌制→斬 拌→拌勻→灌腸
↓
包裝貯藏←冷卻←蒸煮






成套香腸設(shè)備的工期是多久呢?
經(jīng)常會(huì)有朋友打電話咨詢,你們的香腸設(shè)備有現(xiàn)貨嗎,有時(shí)候有,紅腸生產(chǎn)線設(shè)備廠家,有時(shí)候沒(méi)有,這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案。
需要看是做哪種香腸、需要配套那些設(shè)備,這些設(shè)備的型號(hào)規(guī)格,一般部分設(shè)備會(huì)有現(xiàn)貨。
因?yàn)槌商自O(shè)備是由多臺(tái)設(shè)備組合而成的,紅腸生產(chǎn)線設(shè)備多少錢,可能一套設(shè)備就差一個(gè)架車,那這也不能算是有現(xiàn)貨,虎林紅腸生產(chǎn)線設(shè)備,應(yīng)該算是半成品吧哈,嗯,對(duì),大多數(shù)時(shí)候是有半成品的。
由此您就可以理解,工期也不是一個(gè)固定的數(shù)據(jù),因?yàn)?,紅腸生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格,整套設(shè)備的大小、半成品或現(xiàn)貨的狀態(tài)等因素不同,所以工期也不十分固定。
如果您需要了解這些數(shù)據(jù),首先需要耐心的與我們進(jìn)行溝通,然后我們會(huì)把實(shí)時(shí)的精準(zhǔn)數(shù)據(jù)報(bào)給您的。


注冊(cè)資金:伍拾萬(wàn)元整
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