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魯迅說:“第i一個吃螃蟹的人是很值得欽佩的,陽澄湖大閘蟹價格表,不是勇士誰敢去吃它呢?”螃蟹形狀可怕,陽澄湖大閘蟹 價格,還要鉗人,開始吃蟹的人確實需要有些勇氣。但可以肯定地說,中華民族是較早懂得吃蟹的民族?!吨芏Y》中載有“蟹胥”,大閘蟹,據(jù)說就是一種螃蟹醬,可見早在二千多年前,螃蟹已作為食物出現(xiàn)在我們祖先的筵席上了。北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》介紹了腌制螃蟹的“藏蟹法”,把吃蟹的方法又提高了一步。后來陸龜蒙的《蟹志》,傅肱的《蟹譜》,高似孫的《蟹略》,都是有關(guān)蟹的專著,陽澄湖大閘蟹禮盒,中國人對蟹的知識更豐富了。

吃蟹身用雙手將蟹身用力掰開,蟹身橫截面上的蟹黃/膏吸i食之,然后將手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段,蘸醋姜食之,或用牙簽挑取蟹身肉食之。
吃蟹腿和蟹鉗吃完蟹身,就可以吃蟹腿了,蟹腿主要吃其大腿。用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉頂出來。至于蟹鉗,用剪子將兩邊剪開,再向相反的方向掰兩只鉗腳就可以將蟹鉗分開。如若吃功不夠,可借助將蟹腿殼一次剪開,挑取蟹腿肉食之。

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