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遷西板栗的營(yíng)養(yǎng)成分豐厚,遷西板栗批發(fā)價(jià)格,但不論是生栗子仍是熟栗子,它們含的蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素都不高,其主要成分是糖類(即碳水化合物)。栗子發(fā)生的能量較高,僅僅因鮮生栗子含的水分較多而致各種營(yíng)養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對(duì)少一些罷了。由于栗子所含的糖類不低,遷西板栗批發(fā)多少錢,因而,在吃栗子進(jìn)補(bǔ)的時(shí)分,要避免吃得太多,以免影響血糖的穩(wěn)定。

1973年,全縣再掀發(fā)展林業(yè)生產(chǎn)高潮,提出到1975年板栗產(chǎn)量達(dá)到l萬(wàn)噸的目標(biāo)。1974年3月,遷西板栗批發(fā)廠,長(zhǎng)春電影制片廠科教片組在遷西縣拍攝了《板栗》科教片。
1978年以后,縣內(nèi)實(shí)行各種形式的林果生產(chǎn)責(zé)任制,農(nóng)民生產(chǎn)板栗的積極性越來(lái)越高。1980年7月19日,河北省批準(zhǔn)遷西縣為“板栗生產(chǎn)基地縣”,雖因自然災(zāi)害和潘家口、大黑汀兩大水庫(kù)攔壩蓄水,以及引灤入津、引灤入唐工程占地等,遷西板栗批發(fā),前后共砍伐栗樹56萬(wàn)株,但到1984年,板栗產(chǎn)量增加到136.8萬(wàn)公斤,成為全國(guó)年產(chǎn)板栗超萬(wàn)噸縣。當(dāng)時(shí)占全國(guó)總產(chǎn)量的13%。

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