蒸汽大型蒸柜|君威廚具優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商|蒸汽大型蒸柜加盟

東陽市君威廚具有限公司主做隧道式蒸柜，蒸煮車，蒸煮線，蒸汽大型蒸柜加盟，蒸柜，帶空蒸盤，硅膠蒸包墊，不銹鋼蒸盤，不銹鋼下水勾，不銹鋼地溝板，感應(yīng)式水槽，是一家自主研發(fā)、設(shè)計、銷售一體的實體公司。

君威廚具為您分享：饅頭機、電餅鐺、電烤箱、和面機安全技術(shù)操作規(guī)程 一、該機必須由專人操作和管理；

二、開機前要認真進行檢查，發(fā)現(xiàn)故障后立即報修，不準繼續(xù)使用；

三、操作機器前應(yīng)將寬大衣服緊束好，同志的長發(fā)要卷入工作帽內(nèi)；

四、啟動機器時，手不能潮濕和戴首飾； 五、操作時精神要集中，不準嘻笑打鬧；

六、機器運轉(zhuǎn)時，不準將身體和其它器具探入轉(zhuǎn)動部件內(nèi)； 七、工作結(jié)束后，蒸汽大型蒸柜哪家好，要將機器清洗干凈，清理前，必須先將機器電源切斷，蒸汽大型蒸柜，不準用水直接沖刷機器。

東陽市君威廚具有限公司誠招全國各縣市的經(jīng)銷商。

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君威廚具為您分享：用酵母發(fā)面

配料:面粉500克，酵母3-5克 泡打粉5克（也可不用），豆油1兩，溫水(250克--300克)根據(jù)面粉的吃水量，糖20克. 做法:

1.將面粉倒在案板上，加入酵母，泡打粉，糖，拌合均勻.扒坑.

2.在坑內(nèi)加入溫水，放入豆油.抄拌揉合成面團稍醒.大約1小時左右.

3.待面醒好后，做成自己想做的包子，慢頭，花卷.

4.把做好的生坯先醒20-30分鐘再擺入屜內(nèi).鍋內(nèi)放入揾水.上汽蒸18分鐘既可.

冷天用發(fā)酵粉發(fā)面，加上一些白糖，可縮短發(fā)酵時間，其效 果也好。

注意：

1、發(fā)酵面時一定要發(fā)到時間。

2、 發(fā)酵粉用35度－37度溫水化開水（溫不能超過四十度）。，加盟蒸汽大型蒸柜，用這個水和面。到軟硬適度不粘手，揉光用濕布蓋好醒面發(fā)酵。

3、蒸饅頭勿用熱水

許多人愛用熱水或開水蒸饅頭，以為這樣開得快。其實這并不科學(xué)。因為生冷的饅頭突然遇到熱氣，表面粘結(jié)，容易使饅頭夾生。

正確的方法應(yīng)是在鍋內(nèi)加冷水或溫水，放入饅頭后，再加熱升溫，可使饅頭均勻受熱，松軟可口。

4、饅頭的酸味

發(fā)好的面團如果覺得有酸味，可以加一點堿面中和，一般只要不是發(fā)得太過不加也沒關(guān)系；

5、蒸饅頭的過程中不要掀開鍋蓋；

6、饅頭塌陷

饅頭蒸好后不要急于掀開鍋蓋，燜3分鐘左右再掀蓋，防止饅頭塌陷。

蒸好饅頭有好多竅門，各位朋友好方法一定要與大家分享哦。

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君威廚具為您分享：一個普通蒸柜要多少錢？

1、蒸柜分為電熱（發(fā)熱管）和電磁（渦應(yīng)加熱）兩種方式；

2、功率越大成本越大；

3、電熱的發(fā)熱管技術(shù)投入少，熱效率利用40%（耗電量大），不少用戶被價格（800~2000）優(yōu)勢所吸引，使用壽命1~3年，后期維護維修多；

4、電磁蒸柜價格2W~5W不等，分為高配置和低配置兩種：

區(qū)分高低配置七大步驟

①微電腦處理芯片對比模擬芯片的強大保護功能；

②進口模塊與國產(chǎn)模塊的區(qū)別、

③全橋方案比半橋的穩(wěn)定性；

④是否變頻技術(shù)（節(jié)能的關(guān)鍵）；

⑤是否有線盤托架；

⑥廠家是否用料足實、1.5加厚面板對比變形1.0面板；

⑦可拆卸清洗水箱（降低50%的故障率），電磁蒸柜變頻技術(shù)結(jié)合32位微電腦處理芯片，全橋方案（兩個進口模塊），93%熱效率利用率，每月節(jié)省一半燃料費，平均使用壽命8~10年。

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