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小茴香又叫茴香、香絲菜、懷香、野茴香。全國多數(shù)地區(qū)都有栽培,且為人們所熟悉,其鮮品莖葉在烹調中常見用于制作茴香胡豆、茴香餡餃子等。
草果一種姜科植物的果實,嘗之味怪,不好受。其藥性溫、味辛,四川串串香加盟商,有燥濕健脾、祛痰溫中、逐寒抗瘧草果疾的作用。
砂仁又叫l(wèi)春砂仁、陽春砂仁,串串香,系植物陽春砂的成熟果實,嘗之澀口,聞之有香味,藥性溫,味辛。三奈有的地方也叫沙姜、山辣,為根狀莖。靈草為近幾年廣泛用于火鍋的一味香料。四川小郡肝串串香加盟

