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【武義恒輝食品有限公司】介紹西瓜子
油香瓜子:將西瓜子5公斤用水清洗,瀝干后炒熱,加熟油50克,鹽75克和糖精1克,炒至將熟時,再加同樣數(shù)量的油、鹽和糖精,繼續(xù)炒至干燥,或直接用烤爐干燥。出鍋后噴上食用香精即成。

醬油瓜子:將西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤,溶解后取其上層清液)浸泡5小時左右,用手淘搓,除去子膜,焦糖味瓜子怎么賣,洗凈按10:1的比例將瓜子和醬油與適量鹽、茴香、桂皮同投入鍋內,加水浸過瓜子,用旺火燒煮約1.5~2小時,瓜子,然后改為小火,緩慢烘烤,讓鹽鹵干燥,或直接放進烤房,瓜子怎么賣,烤爐以80攝氏度左右溫度烘干。

鹽炒瓜子:將西瓜子5公斤洗凈,瀝干撒上250克精鹽,攪勻后靜置3小時,然后曬干或烘干,再放入炒鍋中炒熟即成。







吊瓜子是怎么出來的?如何得到市場上賣的吊瓜子?
吊瓜子是屬于葫蘆科的一種植物,瓜子批發(fā)價,味道很好。那么吊瓜子是怎么出來的?如何得到市場上賣的吊瓜子呢?
由武義恒輝食品為您介紹:
1、從吊瓜藤上摘取紅色人的吊瓜。
2、撕開吊瓜的皮就可以得到吊瓜子。倒入隔天的草木灰,洗掉吊瓜子上的青色粘液,雙手用力抓緊搓揉,直到綠色的表皮和吊瓜子剝離。
3、再用清水漂洗。
4、讓其在陽光下暴曬,待表皮干燥送去加工即可得到市場上賣的吊瓜子。


