紫薯饅頭,饅頭,童話味蕾可送貨上門

金華市金磐開(kāi)發(fā)區(qū)童話味蕾面點(diǎn)工作室主營(yíng)：【面包糕餅】，【裱花蛋糕】。我們只做純無(wú)添加，全線產(chǎn)品不含任何添加劑、防腐劑、色素。我們堅(jiān)持現(xiàn)訂現(xiàn)做，吃到的都是最營(yíng)養(yǎng)的新鮮食物！

南瓜花卷做法：

1.提前把南瓜肉蒸熟，放涼，紫薯饅頭，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少許水，揉成光滑的面團(tuán)，包上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵。

2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面團(tuán)，包上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵。

3.取出發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣，排氣后，搟面團(tuán)，重復(fù)搟5次以上。

4.先把白色面皮搟好鋪在下面，刷點(diǎn)清水，然后把搟好的南瓜面皮鋪在上面。

5.從尾端慢慢卷起，把卷起的面團(tuán)，切大小一樣的的。

6.鋪上油紙，把切好的饅頭放在蒸鍋里，餳30分鐘，涼水上鍋，慢火煮開(kāi)水，然后轉(zhuǎn)大火蒸15分鐘即可。

私家面點(diǎn)餐飲顧問(wèn)，開(kāi)啟你的味蕾，滿足你對(duì)美味的一切！

金華市金磐開(kāi)發(fā)區(qū)童話味蕾面點(diǎn)工作室主營(yíng)：【面包糕餅】，【裱花蛋糕】。我們只做純無(wú)添加，全線產(chǎn)品不含任何添加劑、防腐劑、色素。我們堅(jiān)持現(xiàn)訂現(xiàn)做，吃到的都是最營(yíng)養(yǎng)的新鮮食物！

饅頭成為食品后，就不再是人頭形態(tài)。因?yàn)槠渲杏叙W，饅頭，于是又稱作“包子”。宋王木永《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜群臣包子?！卑雍笞⒃唬骸凹答z頭別名?！必i羊牛肉、雞鴨魚(yú)鵝、各種蔬菜都可作包子餡。同時(shí)仍然叫“饅頭”。如《飲膳正要》中介紹的四種饅頭，又都可叫包子：“倉(cāng)饅頭（其形如倉(cāng)囤）：羊肉、羊脂、蔥、生姜、陳皮各切細(xì)，右件，人料物、鹽、醬拌和為餡?！薄奥鼓谭攫z頭：麂奶肪、羊屋子各切如指甲片，生姜、陳皮各切細(xì)。右件，入料物，鹽拌和為餡?！薄扒炎羽z頭：羊肉、羊脂、羊尾子、蔥、陳皮各切細(xì)，南瓜饅頭，嫩茄子去穰。右件，同肉作餡，手工無(wú)添加饅頭，卻入茄子內(nèi)蒸，下蒜酪、香菜末食之。”（此以茄子作皮，上屜蒸熟）“剪花饅頭：羊肉、羊脂、羊尾子、蔥、陳皮各切細(xì)。右件，依法入料物，鹽、醬拌餡，包饅頭。用剪子剪諸般花樣，蒸，用胭脂染花。”《正字通》說(shuō)，饅頭開(kāi)首者，又叫“橐駝臍”。

私家面點(diǎn)餐飲顧問(wèn)，開(kāi)啟你的味蕾，滿足你對(duì)美味的一切！