白鐵通風(fēng)工程_廣州市白鐵通風(fēng)工程_興業(yè)白鐵通風(fēng)公司

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本附錄規(guī)定了從事公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗工作專業(yè)機(jī)構(gòu)應(yīng)達(dá)到的技術(shù)要求。

L1 機(jī)構(gòu)的服務(wù)范圍

L1.1 專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)可以承擔(dān)公共場所的廚房操作間排油煙系統(tǒng)的清洗工作。

L2 機(jī)構(gòu)的基本要求

L2.1 專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)應(yīng)具有獨立法人資格。

L2.2 經(jīng)工商管理部門注冊，取得合法經(jīng)營執(zhí)照。

L2.3專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)應(yīng)有固定的辦公和工作場地。

L3 人員要求

L3.1 專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)應(yīng)具有工程技術(shù)、管道通風(fēng)、儀器儀表等專業(yè)及技術(shù)工人配套的技術(shù)人員隊伍。

L3.2 專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)中經(jīng)過專門知識培訓(xùn)并考試合格的人員應(yīng)不少于全體員工的80%；

L4 管理體系要求

L4.1 清洗質(zhì)量管理

專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)應(yīng)設(shè)立專門質(zhì)量管理部門，建立健全廚房操作間排油煙系統(tǒng)清洗全過程的質(zhì)量管理規(guī)章制度和清洗工程檔案、資料保管制度，制定出本機(jī)構(gòu)具體的清洗操作規(guī)程、清洗措施、自檢方法等。

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1 總則

為配合消防部門對公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗檢測正常的實施，進(jìn)一步提高公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗工作的專業(yè)技術(shù)水平，保證公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗達(dá)到相應(yīng)的消防安全要求，制定本規(guī)范。

2 范圍

本規(guī)范規(guī)定了公共場所廚房排油煙系統(tǒng)各主要構(gòu)成部分清洗方法、清洗過程以及專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)、清洗設(shè)備的技術(shù)要求。

本規(guī)范適用于公共場所廚房排油煙系統(tǒng)的專業(yè)清洗工作，其它公共場所廚房排油煙系統(tǒng)可參照執(zhí)行。

·利用這種吹吸氣流本身所具有的動量隔斷氣流兩側(cè)空氣的裝置稱為氣幕。