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食品衛(wèi)生管理
①采購原料食品,要保證新鮮衛(wèi)生;不得購買未經(jīng)有關(guān)部門檢驗的肉類,病死、毒si或死因不明的畜 禽、水產(chǎn)品及有異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲的原料;各種食品、調(diào)料要符合衛(wèi)生要求,防止過期變質(zhì);存放食品、原料要做到離地、離墻,干濕物品不得同室存放。
②食品要做到生熟分開,以確保食品味美純正。
③操作時要分臺、分池操作,以免交叉污染;蔬菜類要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作。
④處理過的原料應(yīng)及時加工烹調(diào),膳食電話,烹調(diào)時要煮熟,遼寧膳食,以保證食用安全,以防止中毒。
⑤加工好的熟食品要妥善保管,如存放時間超過1H,要重新回爐加熱處理后才能食用。
⑥生、熟食品要分冰霜存放,以防熟制食品受到污染。







廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年,注冊資金2000萬元,是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司創(chuàng)辦以來一直秉承“利國利民、服務(wù)大眾;群策群力,追求”的經(jīng)營理念,以“民以食為天,食以安為先”為服務(wù)宗旨,膳食廠,專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。膳食均衡是指人類理想的膳食,也是營養(yǎng)科學(xué)的一個重要長遠的目標(biāo)。除了出生至六個月之內(nèi)的嬰兒用母乳喂養(yǎng)可以獲取均衡的膳食以外,膳食訂制,可以說沒有單一的食物能稱得上是人類的均衡膳食,只有相互搭配的多種食物才可以構(gòu)成實際生活中的均衡的膳食。理論上要求人的膳食既能滿足生理上的進食欲望,又能滿足生理和心理上的物質(zhì)需要,為均衡膳食。隨著營養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展,均衡膳食的內(nèi)涵還在不斷地充實和發(fā)展。


注冊資金:2000萬元人民幣
聯(lián)系人:王先生
固話:185-88781888
移動手機:18038382535
企業(yè)地址:廣東