紅薯其之所以稱番薯,大抵是因?yàn)樗恰安皝砥贰敝?。清陳世元《金薯傳?xí)錄》中援引《采錄閩侯合志》:“按番薯種出海外呂宋。明萬歷年間閩人陳振龍貿(mào)易其地,得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱饑。振龍子經(jīng)綸白于巡撫金學(xué)曾令試為種時,創(chuàng)業(yè),大有收獲,可充谷食之半。紅薯(6張)自是磽確之地遍行栽播。”還說:“以得自番國故曰番薯。以金公始種之,故又曰金薯。”又據(jù):陳振龍6世孫陳世元及其子,先后以甘薯傳種于鄞州(浙江寧波)、膠州、青州(山東省青島、濰坊一帶)、豫州(河南朱仙鎮(zhèn)一帶)各地,漸次在浙江各地傳播,時為清乾隆二十年前后。以上史實(shí)證明甘薯系在16世紀(jì)末葉從南洋引入中國福建、廣東,而后向長江、黃河流域及臺灣省等地傳播?,F(xiàn)今中國的甘薯種植面積和總產(chǎn)量均占*
話說乾隆與烤地瓜! 乾隆皇帝壽致89歲。據(jù)傳,他在晚年曾患有老年性無便意感,太醫(yī)們千方百計(jì)地為他治理,但總是治理的效果欠佳。,他散步路過御膳房,一股甜香氣味迎面撲來,十分誘人。乾隆走進(jìn)去問:“是何種佳肴如此之香?”正在烤紅薯的一個太監(jiān)見是皇上,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,忙叩頭道:“啟稟殿下,這是烤紅薯的氣味。”并順手呈上了一塊烤好的紅薯。乾隆從太監(jiān)手里接過烤紅薯,就大口大口地吃了起來。吃完后連聲道:“好吃!好吃!”此后,創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目,乾隆皇帝天天都要吃烤紅薯。不久,他久治不愈的疾病也不藥而愈了,精神也好多了。乾隆皇帝對此十分高興,便順口夸贊說:“好個紅薯!功勝人參!”從此,紅薯又得了個“土人參”的美稱。小吃有小吃的特點(diǎn),大學(xué)生創(chuàng)業(yè),居廟堂之高,處江湖之遠(yuǎn),感受是不同的,在寒冷的冬季,一塊燙手的紅薯,帶給我們的是溫暖,是幸福,滿街飄香的烤紅薯味道,是冬日的一道風(fēng)景
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