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　　被臨沂一碗麻辣燙的細(xì)節(jié)所打動(dòng)

　　御姑娘店里每個(gè)座位上都額外加了個(gè)厚厚的坐墊，從怕冷的女生的角度來講，這個(gè)墊子為整個(gè)店增加了很多溫度；除了餐前的爆米花，還有免費(fèi)提供的餐中果汁、餐后解膩小菜，甚至離店時(shí)還有口氣的木糖醇，這種對(duì)顧客口味及體驗(yàn)上無微不至的考慮，真沒想到會(huì)出現(xiàn)在一家小小麻辣燙店里。

　　對(duì)于一家餐飲店，山東快餐加盟，最重要的還是口味，不得不說，御姑娘的湯真的非常好喝，據(jù)說一根牛腿骨只熬40碗湯，好的東西一定不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單湊合出來的。

　　因?yàn)樾枰?，山東快餐加盟報(bào)價(jià)，我們娘兒倆只點(diǎn)了一份。麻辣燙煮好，我倆正在分食，有個(gè)服務(wù)員拿來兩個(gè)小碗。我跟閨女說“這家店的服務(wù)非常好??！我們并沒要求再拿個(gè)小碗分餐，她看在眼里，主動(dòng)送來兩個(gè)小碗，提供了超出客人期望的服務(wù)。這就是細(xì)節(jié)?！?/span>

　　之前看過一部《壽司之神》的紀(jì)錄片，非常敬佩故事的主人公，80歲高齡的小野二郎，用整個(gè)生命光陰在做他的壽司，這也是推崇的“匠人精神”。御姑娘以上種種細(xì)節(jié)，你能感覺到這個(gè)姑娘真的用生命在做他的一碗麻辣湯。

　　因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，我經(jīng)常會(huì)跟女兒探討些關(guān)于服務(wù)的事情。談到御姑娘麻辣燙的這個(gè)細(xì)節(jié)，她也告訴我“今天遇到的那個(gè)理發(fā)師也很專業(yè)，很注意細(xì)節(jié)?！彼f理發(fā)師問她平時(shí)都怎么打理頭發(fā)，是梳成一個(gè)馬尾還是披散開來，這種問話就讓她感到了自己的需求被重視。她告訴我想拉直板燙內(nèi)扣，我以“你長大了再說吧”給回絕了，當(dāng)理發(fā)師聽了她的愿望，吹風(fēng)的時(shí)候特別給吹成了內(nèi)扣，所以她感覺很好，說下次理發(fā)還找文。

　　在御姑娘麻辣燙出來，看到收銀的、也就是送碗的女孩站在黑板上寫字，特別跟她說了聲謝謝，也猜到她就是那個(gè)微信上介紹過的特別努力、特別勤奮的老板娘“御姑娘”。

　　她說歡迎下次再來。我想，下次肯定還來。

      麻辣燙

      現(xiàn)在天氣越來越?jīng)?，又到了可以甩開膀子吃火鍋、麻辣燙的季節(jié)。實(shí)際上，麻辣燙的精髓不在于煮，而在于湯料。待水沸，依次序下鍋燙熟，再用佐料佐之，撒上少許熟芝麻，一碗色香味俱全的美味就做好了，令人食指大動(dòng)，聞之濃香四溢，嘗之麻辣鮮香，讓人意猶未盡，山東快餐加盟選什么好，不得不望辣興嘆矣，“爽”。麻辣燙是重慶火鍋的前身，也可說是火鍋的簡(jiǎn)化版。不同的是，山東快餐加盟哪家好，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤！除此之外，麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋大不同就是簡(jiǎn)便快捷。